伊藤麵包工房這個名字聽起來很有日本味，不說還以為是日本來的品牌，不過老闆兼師傅的邱先生可是道地台灣人，因為喜歡吃麵包，進而有興趣，一頭栽進麵包世界並開始學做麵包，取名伊藤麵包工房是學習並提醒自己要像日本人一樣堅持認真對待自己做的麵包。伊藤麵包工房最大的特色就在於吐司是做成圓型厚片狀，而且顏色吸睛，看了就讓人很想吃，吐司材料使用純天然頂級奶油製作，不添加防腐劑、改良劑、色素、香精，口味天然、有特色，好幾款原料都標明是產自台灣的農產品，好材料和用心做出來的吐司早就是團購界的風雲產品，拿來當正餐、下午茶、點心都很適合喔!!
▼把紙拿開是九宮格，每格裡頭都放著一種產品，看起來豐富又有趣，而且吐司、牛軋餅、星星吐司的高度和箱子的高度幾乎是剛剛好，會上下晃動的只有中間那一罐牛軋糖
▼先詳讀吐司保存方式，常溫可放三天，冷凍可放二星期，短時間吃不完可以先冰冷凍，退冰回軟就可以吃了~~如果想吃酥一點的口感，可以退冰後送烤箱一分鐘後取出食用
▼9種伊藤麵包工房產品排排站，拍大合照
▼湯種牛奶
▼湯種牛奶，最單純的白，其它口味吐司都是以湯種牛奶為基礎做變化，但是吃起來不平凡，牛奶味非常香濃，吐司部份蓬鬆帶有空氣感，不會太硬也不會太鬆散，而是厚實中帶有綿柔口感，細細咀嚼能嚐到麵粉淡淡的甜味，不華麗但是很耐吃
▼柳橙香菲
▼柳橙香菲，聽起來很像甜點蛋糕的名字，使用的是天然綠豆沙+橙丁
▼柳橙香菲以湯種原味吐司為基礎，在上頭以進口義大利蜜漬橙丁與低糖綠豆沙做變化
▼蜜漬橙丁遍佈吐司是為了提味，吃到橙丁時嘴巴會有柑橘類香氣，吐司也可以很清爽
▼綠豆沙太多會膩口，很巧妙只佔吐司的一個小角落
▼綠豆沙不是很甜，但是吃起來沙沙的增添不少口感
▼卡蘿13起司
▼卡蘿13起司使用的是花蓮紅蘿蔔、蜂蜜、起司，全程使用 13道工法製成的超費工吐司
▼上頭一點一點的是紅蘿蔔粒還有一小塊一小塊的起司丁
▼店家很有創意想用起司增加紅蘿蔔吐司的口感和香氣，我覺得鹹香的起司已經把紅蘿蔔味給蓋掉，可是對於根本不吃紅蘿蔔的人，那微微的紅蘿蔔腥味還是察覺得到。
▼芋金香，名字很好聽，吐司中加入天然紫心地瓜粉，所以顏色看起來像是天然芋頭的淡淡紫色
▼這裡頭還有加了芋泥和麻糬，讓吐司吃起來有芋頭泥的口感和香氣，還有麻糬的QQ口感
▼芋頭泥是有顆粒的喔
▼日月戀是用日本進口抹茶粉做的，捨棄一般常見的紅豆，上頭使用的是黑糖麻糬(原本以為是葡萄乾)
▼一邊是抹茶一邊是湯種牛奶，抹茶的部份佔比較少
▼顏色超美，綠色部份吃起來有淡淡抹茶味，綠色和白色一起吃就感覺像在喝抹茶拿鐵~
▼招牌黑糖吐司，我很喜歡這一條吐司，聞得到濃濃黑糖香，吃起來卻不甜膩，而且上頭灑的香甜葡萄乾非常有加分的效果
▼星星吐司，使用日本凱蕯琳麵粉，只萃取最優質小麥粉心，24小時低溫長時間工法製成
▼星星吐司，最外層白色歐克行星軌道包覆著巧克力土司夜空，吉拿棒星星灑落星空，似蛋糕又似麵包的口感令人著迷，如小隕石般的蔓越莓，微酸微甜的滋味加分不少…，不論外型和口感、口味都有獨特的風味，讓人眼睛為之一亮的星星吐司!!!
▼自由時報部落客評選牛軋糖全台第 2 名，要知道全台不知道有多少製作牛軋糖的店家，可以拿到第二名，表示實力超級堅強
▼除了吐司，伊藤麵包工房的甜品也很棒，每一口都像最後一口般，不想讓那幸福離開您的味蕾
▼用料紮實，使用紐西蘭安佳奶粉加上美國加州特級杏仁製成的牛軋糖，甜度適中，每一口都咬得到杏仁和充滿濃郁奶香味的糖餡，吃得到杏仁的脆和牛奶糖香氣
▼長方型紙盒裡放的是牛軋餅，內餡一樣是用紐西蘭安佳奶粉製作內餡，外層是原味和蔬菜口味的餅乾
▼鹹香酥脆的餅乾夾著濃郁牛奶糖餡，好吃到停不下來~~
【產品由業者提供，此為阿綿親自體驗分享，實際感受因人而異，特此告知!】
伊藤麵包工房eten
門市1：台中市潭子區中山路一段101巷8號 (10：00~18：00)
門市2：台中市潭子區大通街108巷21號 (18：00~21：00 )
電話：04-2535-7373
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