【桃園小吃】零度C有機豆漿豆花店-嫩如雞蛋豆腐

 

   

位於大業路一段的店面，之前開過組裝電腦、檳榔批發，目前新開一家零度C有機豆漿豆花店，朋友下午買了一碗吃，吃完傳訊息跟我說這家新開的豆花還不錯吃，剛好下午有點餓，於是出門去買了一碗回來當點心吃。

▼這一排店面黃色招牌的零度C有機豆漿豆花店蠻明顯的

▼菜單分成手工豆花、季節限定甜湯、豆漿、養生系列及冷飲系列，檸檬豆花和鮮奶豆花在桃園的豆花店好像沒有看過，冷飲系列也蠻吸引我的，不過只是吃個點心，就點了碗鮮奶豆花(中)，在等待的時候，工作人員跟我講他們的豆花、豆漿都是自己做的，連湯圓也是自己買米回來磨，搓成湯圓做成甜湯。  ▼大中小碗的size  ▼點好鮮奶豆花後，工作人員就去裝豆花，店裡沒有任何內用座位，只能外帶。

▼工作人員說，糖水你帶回去加，打開塑膠袋發現是一大包的稀釋糖水。

▼打開後鮮奶和豆漿大約是9分滿，碗面上是細碎的小豆花片，像漂浮在海面上的冰塊，這碗豆花很敢放，就像海上冰山一樣 (註 : 冰山的體積約只有10%浮在海面上，有90%體積沉在海面下)

▼先嚐沒加糖的鮮奶豆花，嗯…完全沒有加糖的鮮奶豆花，鮮奶是蠻濃郁的，豆花也很香，但似乎沒有那麼搭，果然豆花要甜的才好吃。

▼糖水慢慢加到自己喜歡的甜度，我覺得糖水不夠甜，所以全倒下去~

▼下面都是豆花，這家的豆花非常細綿，細緻的程度跟盒裝嫩豆腐、雞蛋豆腐沒什麼差別，輕輕用湯匙一碰就碎，要很小心才能維持完整的樣子，是大多數人喜歡的入口即化口感。

▼吃到後來，因為豆花太綿一直破，索幸就用湯匙把剩下的鮮奶和豆花全部攪拌，用粗吸管一口氣喝掉鮮奶豆花。感覺還不錯~

   

桃園美食、小吃、餐廳、吃到飽．我是懶人包( ′-`)y-～

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