１、２、３、４、５．．就像玩接龍一樣，
人不知道從哪冒出來，一個一個接著排隊，
今天要來吃林口最有名、最料多實在的米苔目。
蔡家鵝肉斜對面的鐵皮屋就是「蔡家米苔目」，
旁邊沒有建築物，看起來是蠻偏僻的，
好處就是路邊很好停車～
比林口忠孝路米苔目樹下環境好！不用忙著趕蒼蠅。
簡簡單單的一塊招牌就立在鐵皮屋旁，
夏天限定的專業手工米苔目冰就在這裡！
還沒走到門口就看到排隊人龍排到店門外。
１、２、３、４、５．．就像玩接龍一樣，
看就知道這家一定很消暑，大家甘願在高溫下排隊，
不排就吃不到！！快加入排隊行列～
現點現做，
大部人會選綜合米苔目，加黑糖加冰一匙各5元
綜合配料有愛玉、仙草、粉圓、粉粿、大花豆和綠豆
也有人只單點某幾種配料，價格都是一碗４０元。
在櫃台結完帳後自己拿冰找位子，
店裡桌椅是國小課桌椅，
米苔目是古早味搭上國小課桌椅，有種懷念的Fu～
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一大匙有份量的剉冰淋上黑糖漿，下頭是滿滿配料。
看了到一大碗冰，火氣都消了一半～
算是比較粗的剉冰，比較沒口感～外帶比較容易融化
我喜歡【桃園冰店】林口忠孝米苔目桃園店鑽石冰，
鑽石冰耐嚼又能凍得比較久，
我之前大太陽天外帶可撐半小時路程，融化程度還好
粉圓、大花豆和綠豆，
豆類還能看到形狀，沒有煮到爛掉，
而且煮得不太甜還能吃到豆子本身的味道。
不過我個人不愛大花豆，如果是加紅豆會更好～
我比較愛【桃園冰店】林口忠孝米苔目桃園店 紅豆。
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店家很大方，給了這麼多料，碗裡還有３大塊粉粿，
粉粿跟米苔目很搭～軟軟又滑滑，但我沒有很愛。
米苔目比較細，而且比較容易黏在一起，
不過吃起來還是有米的香味，口感滑溜，
搭上不會太甜的黑糖和其它配料，真的很消暑！
如果住林口我會推【新北美食】蔡家米苔目
如果住桃園我推【桃園冰店】林口忠孝米苔目桃園店
這兩家各有強項，都有一定水準～
蔡家的配料豐富多樣，米苔目有米香，歷史悠久～
忠孝米苔目桃園店自熬黑糖和配料煮得很好，讚石冰有特色！
就看你喜歡哪一種囉！
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【此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知！】
◆店家名稱：蔡家米苔目 鐵皮屋米苔目
◆店家地址：新北市林口區文化一路二段217號之2
◆聯絡電話：(02)2601-0930
◆營業時間：天亮賣到天黑 (下大雨、颱風不營業)
◆基本消費：依店裡規定
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◆阿綿推薦：綜合米苔目
◆推薦指數：★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站：無
