新紫都台灣創意料理位於台北市中山區吉林路上，是松江南京站附近推薦的台菜宴客餐廳。
新紫都融合了生猛海鮮和幾十年來持續進化中的台灣精緻料理，為賓客用心端出一道道手路菜。
是台北市團圓圍爐、年菜、尾牙餐廳的好選擇！
常從J的口中聽到90年代中山區是台北繁華不夜城縮影，曾住中山區10多年的她說：「台北隨便什麼餐廳都好吃」
「是咁嘸影啦」面對我的吐槽，新紫都用我最常吃的台菜料理幫我上了一堂課。
繁華的台北城，熱鬧的中山區，雖是初來乍到新紫都，卻宛如回家般溫暖感受，最台灣味的菜色款待最重要的人，下次我應該帶J來吃她熟悉的味道。
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店名：新紫都台灣創意料理
地址：台北市中山區吉林路43號
新紫都台灣創意料理推薦什麼好吃合菜？詳細圖文>>新紫都台灣料理
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新紫都台灣創意料理環境介紹及停車場
J開車送我到這，新紫都離松江南京捷運站2號出口走路2分鐘左右，門口也有公車站牌，大眾運輸很方便。
年節菜單、團圓年菜、精緻合菜價格都很透明，DM放在店面門口供人拿取。
阿公阿嬤那一代用過的生活用品，雖然舊舊的卻倍感親切。
新紫都台灣創意料理美食表現
招牌白斬雞
這道絕對是新紫都招牌必點！
白斬雞的圭臬「新鮮就是王道」，
肉質軟嫩不柴，直接吃就很鮮甜，
雞皮也相當有彈性，好吃！
炒水蓮
口感飽滿又爽脆，女生都很愛這一道，看同桌的女生都在狂夾。
金牌蒜味脆皮雞
沒看菜單，原以為端上來是烤鴨，
入口「啊，是蒜！啊，是雞！」
在脆皮雞竟然給我「裝蒜（味）」
口感和口味皆有水準以上，
果然是飯店主廚才會端出來的驚喜！
澎湖酸菜爆花肉
韓國有泡菜炒豬肉，新紫都有澎湖酸菜爆花肉，
兩者異曲同工，
從澎湖空運來台酸菜是用高麗菜和水果發酵製成，
澎湖酸菜搭五花肉就是清爽夠味！
鯧魚米粉鍋
這道古早味超厲害！饕客都會指定要來上一鍋。
用魷魚、櫻花蝦米、油蔥和鯧魚就能煮出這一鍋醇厚鮮美的湯頭。
大塊鯧魚肉多刺少吃起來就很過癮，
特選大甲芋頭炸過定型後再煮，外表還是塊狀，裡頭卻是鬆綿的。
粗米粉吸收湯汁精華，讓人一口又一口停不了呢！
蒜苗花菜乾
之前在別的餐廳吃過花椰菜乾就念念不忘至今，
沒想到還能在新紫都吃到（超級古早味）
花菜乾是花椰菜盛產時拿來曬乾，
等到想吃時再泡水發開和其它食材一起炒，
新紫都是用花菜乾和肉片、蒜苗一起熱炒，
我覺得吃起來脆脆的比一般花椰菜的口感還好！
咖哩麵包蟹
台菜餐廳竟然有西式餐廳料理？
本來都沒有人要動他，
我吃了一口說：「好好吃」其它人才接著拿來吃，
接著就被掃盤了，哈哈~~~
盤子裡看起來好像很辣的醬汁，其實並不辣，
主廚在咖哩醬汁中加入了鹹蛋黃，味道很棒！
酥炸軟殼蟹一整隻都能吃，
為什麼照片看起來很像是炸雞啊？！
哈斯麵包柔軟且帶有奶油香氣。
一片哈斯麵包放一隻軟殼蟹剛剛好再淋上咖哩醬，完美！
讓美女餵食的成就，達成！
古早風味虱目魚肚
宜蘭名菜西魯肉
我超愛吃白菜魯、佛跳牆這一類的菜色，
宜蘭西魯肉算是他們的近親，
基本配菜和調味差不多，
但是西魯肉多了魚皮、蟹肉等海鮮，
比起一般的白菜魯料更好，
比起佛跳牆卻又沒有那麼複雜。
川蜀水煮肥牛
四川水煮牛肉到台灣已經調成較不辣的口味，
上層是牛肉，下方是銀芽，
牛肉搭配銀芽一起吃，軟嫩中帶有脆爽口感，
味道蠻不賴的！
新紫都台灣創意料理菜單menu和價格
※ 實際菜色、價目依現場提供為主。
新紫都台灣創意料理店家資訊及周邊停車
訂房： Agoda｜Hotels.com｜Booking.com
訂餐：懶得出門又不想等餐，馬上下載Uber Eats
♡美食資訊♡
店名：新紫都台灣創意料理(點擊開啟官網)
地址：台北市中山區吉林路43號(點擊開啟GoogleMap導航)近捷運松江南京站二號出口
營業時間：11:00 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 22:00
電話：02 2522 3288
周遭停車：長安國小地下停車場（24小時營業 30元/小時）台北市松江路90巷14號地下<<點擊開啟GoogleMap導航，距離新紫都200公尺
