【台北燒烤】【北捷中山國小站】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片

 

【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片

位於民權東路二段的赤燒日式料理&日式燒肉離中山國小捷運站大約只要3分鐘的路程,過一個紅綠燈就可以到達,是屬於單點式的精緻炭火烤肉,如果你只想要輕鬆吃喝,店裡也有生魚片、握壽司、串燒、手捲這些單點的日式料理可供選擇。

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店門口看起來就是簡單的日式風格
【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片  生意挺不錯的,而且有好幾組客人是朋友、同學聚會,感覺很不錯
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牆上是小木牌菜單,很有日本味道~日本偶像劇裡的居酒屋也有這種小木牌
【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片上肥牛肉,店家說他們沒有使用組合牛肉,聽起來就很讓人放心~小肥牛是以片狀呈盤,中間灑上芝麻和蔥花,看起來是不是像朵綻放的扶桑花??
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上肥牛肉,把肉放到網上,先不要急著翻面,牛肉表面會先微微冒汗,接著大冒汗,等大冒汗時再翻面
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上肥牛肉,因為已經切成薄片,所以很快就熟了,大冒汗後依個人喜歡的口感翻面炙燒 3~8秒後就可以夾起來吃,肉質相當鮮嫩,牛肉味很濃,油脂豐腴,其實吃原味就很好吃了,加點鹽更好吃
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頂級肥牛,這是原塊沙朗,油花分布超美的,店家會事先幫你切成一小塊一小塊比較好烤的大小,但厚度蠻厚的,要烤比較久一點
【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片頂級肥牛,肉質細緻,因為比較厚的關係,肉汁都被鎖在裡頭,牙齒觸碰到牛肉,那種咀嚼的感覺,對啊~這才叫吃牛排。【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒  ▼綜合生魚片,鮭魚、鮪魚和東港來的劍旗魚,每一片都有厚厚1.5公分這麼厚,吃起來很滿足【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片
綜合握壽司(炙鮭魚/鮭魚/炙旗魚/鮪魚//花枝),店家蠻有誠意的,芥末不是全部都是用粉調,所以不會太嗆辣,炙燒鮭魚握壽司油脂被逼出來,魚油和壽司米混合的口感還不錯,沒有炙燒的壽司則是刷上清淡的醬汁提味
【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片鹽烤牛小排 【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片
鮭魚茶泡飯,我蠻喜歡這道清爽又有層次感的泡飯,好多的白芝麻飄浮在碗面,裡頭還加了紫菜和蔥花提味,微微的鹹香對我來說就很夠味,就算這一大碗公都叫我吃完也沒問題,但是肉食性閃光就覺得這道還好而已。
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酥炸軟骨,我跟閃光一致覺得超~好~吃,軟骨外頭包著濕粉大火油炸,外層是地瓜香甜,裡頭是軟骨微脆的口感,最下方是水果醋,炸軟骨沾著水果醋吃,有點像是在吃炸地瓜佐梅子粉,這算是創意料理?真的超棒的!!(大姆指)
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▼現煮蛤蜊湯,每顆蛤蜊都很大顆,蛤肉飽滿~沒有過多的調味,清清爽爽很順口
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▼伍本燒(培根捲、雞翅串、羊肋串、豚肉串、雞肉串) 伍本燒都是用相同的照燒醬,只是因為食材本質不同及醃製手法不同,所以吃起來的感覺會完全不同,雞肉串鹹中帶甜,肉質清甜,豚肉串,類似三層的口感,吃起來很甜美,羊肋,因為和閃光不太常吃羊,所以比較無法接受羊味,但是愛吃的人應該可以接受,雞翅串,弄成無骨的雞翅串,吃起來很過癮。
【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片
▼最後是烤麻吉,工作人員會來幫忙烤
【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片 【台北燒烤】赤燒日式料理&日式燒肉-原塊牛肉品質一級棒.中山國小燒肉/中山國小站/生魚片赤燒雖然是單點,單看價格或許會有點怯步,但是吃過之後,我認為他的食材不論是肉品或是海鮮都有一定水準,一分錢一分貨、物有所值,偶爾對自己好一點、吃好一點,我推薦三五好友一起來吃赤燒。
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】  

◆店家名稱:赤燒日式料理&日式燒肉
◆店家地址:台北市中山區民權東路二段13號
◆聯絡電話:(02)2586-7080
◆營業時間:一~日11:00~01:30
◆基本消費:依店家規定
◆其他相關:中山國小站出站後往天橋方向走
◆阿綿推薦:頂級肥牛
◆推薦指數:★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站:赤燒日式料理&日式燒肉 FB粉絲團

 
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