【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口

 

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口 【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口    

菊松庭位於林口文化二路二段153號,原本是開在大溪區,但是因為空間太小,再加上林口發展快速、人口增加,剛好老闆娘–李姐在林口有看到喜歡店面,所以2015年6月搬遷到林口繼續服務喜歡李姐廚藝的饕客,店裡除了有西式排餐、鬆餅還有很棒的單品咖啡,裝潢細緻貴氣豪華,處處見巧思,只要付少少的錢就可以得到尊榮享受。

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「菊松庭 JST 手創料理」開在林口國賓影城附近,開車只要 5分鐘就可到達的地方,看完電影一定要來吃一頓天然、溫暖的手作料理,讓身心靈充滿大大能量。因為我本人不喜歡過多調味的料理,盡量以天然食物做成的料理為用餐第一選擇,謝謝朋友帶我來到這間對料理充滿熱誠及堅持的餐廳。

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼店裡的花卉都是李姐親自插的,李姐會把餐廳取名菊松庭是因為她很喜歡美麗的花草和日式的感覺,之前她有個庭園,裡頭有菊花和松樹這類植物,想跟大家一起欣賞及分享這美麗的庭院,所以才取名菊松庭。美麗的花草讓人用餐起來格外心曠神怡。

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼簡單的迎賓店面,其實裡頭大有玄機,店主人對於藝術的獨到見解在店裡一覽無疑 

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口  ▼提供中餐、下午茶、晚餐,菜單大致分為飲料區、正餐區和小點區,飲料部份有虹吸式咖啡、義式咖啡、茶飲、花果茶和果汁,正餐部份有商業套餐和法式套餐,只想吃點小東西則有提供輕食、甜點。【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口 大家都點商業套餐,商業套餐的出餐順序為前菜,沙拉,濃湯,麵包,主菜 : 雞腿排/牛肋條/松板豬/鮭魚擇一,飲料 : 咖啡/紅茶/奶茶擇一,從字面看起來似乎不多,但是整套吃下來,真的會飽到不行或是打包回家,這是我的實際心得。

商業套餐的menu

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼商業套餐的內容

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼商業套餐的圖片都show給你看

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼前菜,隨季節更換菜色內容

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼前菜,蛋沙拉裡加了胡蘿蔔,好吃到會忘了有胡蘿蔔的存在,蛋沙拉上頭的千島醬也是李姐手調,對我來說是壓縮的精華,甜甜的蛋沙拉和醬一起吃,有種清新的感覺

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口前菜,白菜培根,白菜超甜,讓我以為店家有經過特殊處理,一問才知道,只是一鍋熱水燙白菜,等熟透後再包上培根,我吃起來就是蜜汁火腿的味道,有著肉汁的蜜汁火腿啊…白菜清甜,培根的肉感,整個就是清爽不拖泥帶水的好吃

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼沙拉,時令水果加上新鮮生菜再淋上手調凱蕯沙拉醬,我必須承認這真的是我在外面吃不到的好味道,濃郁又華麗的醬汁居然是用天然食材手工製作,我們可以放心大口吃,在享受美食之餘,讓身體沒有負擔,真是太美好了!

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼麵包和濃湯一起上,南瓜濃湯是用百分之百南瓜加上蔬菜精心熬煮,不添加任何添加物,最後淋上一點奶醬,天然就很好喝~如果覺得不夠味可以使用調味料罐灑上一點黑胡椒粒。

【新北法式】松竹庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼麵包是請師傅特製軟法,塗抹在上頭的香蒜醬也是店家自己做

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼排餐的配菜都是一樣的,水煮蔬菜搭烤蔬菜,店家會依蔬菜的屬性水煮或是燒烤,花椰菜和紅蘿蔔用清燙就很美味,杏鮑菇要烤過再刷上點醬汁才會軟嫩好吃,紅黃椒烤過才更香甜。 主要是因為食材新鮮,只要簡單烹調,就是好料理,怎麼吃都是美味。

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口  ▼在外頭走跳各店家,我從沒吃過這麼甜美的咖哩,李姐用大量蘋果、牛奶熬煮而成的咖哩,吃一口,有一種躺在媽媽溫暖的懷抱裡的感覺,你要說他家常也是可以,但是,這就是媽媽煮給自己小孩吃的咖哩的味道,裡頭的愛心就是最棒的調味料。排餐都會附咖哩醬,咖哩醬沾肉類或是拌飯吃都很好吃。

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼主餐–牛肋條,沒有過多調味,就只是稍微去腥,簡單烹煮,牛肋條的肉質極為軟嫩,牙口不好的人也能輕易咀嚼享受,單吃就很sweet,加點海鹽或是咖哩醬增加層次也好吃。

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼主餐–蜜汁雞腿,算是排餐裡頭口味最重的,店裡用的去骨雞腿排是當天現殺溫體雞,不買現成的再製品,用獨家醬料先醃漬再送入烤箱烤熟,上桌的雞腿排皮很Q彈喔!!而且肉質也很鮮美。小小的提醒,因為是現點現做,烤要花點時間,不過大概沙拉、濃湯、麵包吃完就上主菜囉。

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口 【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼主餐–松板豬,有灑點鹽在上頭調味,微鹹,厚度至少 1.5公分,老闆,這是豬排吧!! 雖然是厚切,但畢竟是松板豬,口感的部份是爽脆紮實。如果覺得單吃松板豬太油,可以沾點咖哩醬解膩。

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口 【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼美味的咖哩醬完全不想浪費,和白飯拌勻後一起進入五臟廟裡頭

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口  ▼飲料–咖啡,店家是用虹吸壼煮曼特寧,用精緻的杯具裝著單品,光看就覺得好喝,輕輕啜吸一口,像走在茂密森林裡,聞著樹木的味道,以這杯咖啡做餐的結尾,無話可說的完美句點。

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口  ▼單點的鬆餅(附蜂蜜),我覺得肚子飽到不行,但是朋友說鬆餅也超好吃,不吃會對不起自己,更受不了甜點的誘惑~~

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼單點的鬆餅(附蜂蜜),鬆餅不是用現成的粉做的,是用新鮮食材現場製作,吃起來脆脆的,有著奶香的脆皮及麻糬的Q彈口感,淋上蜂蜜更加添一層香氣。旁邊是手打奶油配上大大塊的水果,手打奶油非常細膩,不會有粗粗刮舌感,而且他不甜,水果或是鬆餅沾著吃,一下子就吃完了。

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼雖然是第一次見到李姐,她一直在店裡忙碌,但我覺得她有一種讓人信賴的感覺,在她身上可以看到料理職人對料理的堅持,對於料理,她有自己獨特的見解,李姐很重視近年來屢屢發生的食安問題,她不但親自上市場挑選新鮮、優質的食材更是親自手調醬料,每一道菜的背後都有著李姐的細心及努力,「菊松庭 JST 手創料理」的食材費用會高出許多,賺得的利潤不比別人高更何況用天然食材、簡單料理,沒有過多調味,原味的呈現每一道料理,李姐說他不怕客人吃,只希望客人能吃到新鮮優質的美味料理,如此用心的好料理,一定要給他用力按個讚!

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼李姐過去桌邊關心客人用餐情形,這點我覺得很貼心~~在餐廳裡人與人的互動是很重要的。這桌的客人很滿意今天的菜色。

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口 ▼喜歡喝咖啡也喜歡分享的李姐馬上就在眾人面前秀上一手~
【新北法式】松竹庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口   ▼大家都很專心在聽李姐講怎麼用濾掛泡出好喝咖啡,店裡除了可以喝到現煮的咖啡也有販賣濾掛咖啡包,可以買回家自己沖泡。【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼迎賓花,很有活力向上延展

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼在牆裡的花卉,不開燈時,完全忽視他的存在,一開燈~目光就無法移開

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼無法言喻的美

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口   ▼李姐插的粉紅玫瑰【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼每一桌桌上都有植物是菊松庭的特色

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼每一區都有不同特色的燈飾

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口 【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼靠窗位子,可以悠閒喝著咖啡品味人生

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口▼桌與桌距離很開闊,我們被安排在半開放的小包廂中

【桃園法式】松竹庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶▼四人座,桌布緣是蕾絲,椅套也有一點蕾絲,看起來雅而不俗

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口 【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口 【桃園法式】松竹庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶▼店主人收藏的咖啡杯組,華麗精緻

【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口 【新北法式】菊松庭 JST 手創料理-有溫度的料理.西餐/咖啡/下午茶/林口這是間很棒的餐廳,物有所值,吃過商業套餐後對於菊松庭主打的法式套餐更有信心也更有興趣了~~希望今年生日時男友可以帶我來吃一頓浪漫的法式排餐。

【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】

◆店家名稱:菊松庭 JST 手創料理
◆店家地址:新北市林口區文化二路二段153號
◆聯絡電話:(02)2603-0928
◆營業時間:10:30-20:30 最後點餐時間20:00(週三公休)
◆基本消費:120元/人
◆其他相關:適合約會、團體聚會
◆阿綿推薦:商業套餐
◆推薦指數:★★★+半★(滿分五顆星)
◆相關網站:菊松庭 FB粉絲團


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