【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線

 

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線  
桃園火車站商圈平民美食小吃–鶯歌張麵線羹是老桃園人的心頭好,食尚玩家、愛玩客都曾來桃園採訪過,麵線羹裡頭放了無骨炸赤肉、花枝、大腸,每挖一匙都是好料,而小小的店面到了用餐時間,門前機車停滿滿,外帶的客人絡繹不絕,內用的客人反而還好,不用等就有位子,內用還有冷氣可以吹~

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 ▼「鶯歌張麵線羹」就位於桃園市桃園區民生路頭,離桃園火車站臨時站和遠東百貨很近,走路約3~5分鐘而已。

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▼只有賣這幾樣東西和自製辣椒醬

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線▼許多明星都曾經來光顧

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線▼店面不大,店裡只有四、五張桌子,很多來吃的客人都是攜家帶眷,外帶的連安全帽也不脫就進門點餐,老闆娘動作也算快,消化完一波又一波的人潮。

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線
▼老闆娘熟練舀麵線中  
【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線
▼菜單有飯有麵也有甜不辣和炸赤肉,任君選擇,看到菜單右下外帶加量的字樣了嗎?加一點點小錢就加量,難怪這麼多人外帶魯肉飯和雞肉飯。 

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▼點了一碗麵線羹(小) 【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線端上桌時看起來超級平凡無奇,第一次來的人可能會以為只是碗灑了香菜、加匙蒜泥淋上一點醋的普通清麵線羹吧!!湯頭比較甜,老闆娘除了每天買溫體豬肉也會買一些大骨回來熬湯底。

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線當你拿起手上的鐵湯匙撥開上方的麵線,你才會發現下面滿滿的好料,隨便挖都有大腸跟花枝,我覺得這是「鶯歌張麵線羹」特色,不讓人一眼看穿裡頭放了什麼料,要實際動手才知道裡頭藏了什麼寶,我另外還想到把料放在下方應該是為了保溫和保持口感。

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線店裡的招牌–炸赤肉,原本我還想點一份來吃,但怕會吃太飽,所以沒點,炸赤肉在麵線羹裡也吃得到,真的是太棒了!炸赤肉是用當天的溫體豬肉以獨家醬料醃入味,再裹粉下油鍋炸,吃起來外面酥脆還帶點甜鹹,豬肉甜美紮實,口感很好~放久一點,炸赤肉的皮吸附湯汁,和麵線搭著一起吃更美味。

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線▼花枝切得小小塊,吃起來不會卡牙縫,口感方面不會太韌還保有新鮮花枝的Q彈

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線 【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線 【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線▼腸子蠻好吃的,軟而不爛

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線▼桌上有辣椒醬,跟一般的辣椒醬不太一樣,比較稀一點,似乎有再加白醋調味過

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線▼加辣之後更好吃了^^

【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線 ▼別人點的甜不辣和羹麵好像很好吃~下次再來吃!【桃園小吃】鶯歌張麵線羹-超美味!海陸雙拼麵線後記,很久很久以前我還在坐火車通勤上下學,下課從前站走到統領百貨的必經之路上有一家很美味的麵線羹,在那個網路才剛要發達的年代,手機還是黑白螢幕,哈林在廣播裡唱著情非得已,Qoo可愛廣告才剛開始在電視上曝光,那時吃東西都是口耳相傳,學生沒什麼錢,放學結伴吃上一碗麵線羹再坐車回家就是小確幸,想想有將近十年的時間沒有嚐到這懷念的滋味,這次真的有滿足到~美食之所以是美食,因為跟歷史還有情感做連結,不單單只是吃食物填飽肚子。

 桃園美食、小吃、餐廳、吃到飽.我是懶人包( ′-`)y-~

【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】

◆店家名稱:鶯歌張麵線羹
◆店家地址:桃園市桃園區民生路7號
◆聯絡電話:(03)337-8928
◆營業時間:11:30-20:00(週日公休)
◆基本消費:依店家規定
◆其他相關:20碗可外送
◆阿綿推薦:麵線羹
◆推薦指數:★★★★+半顆(滿分五顆星)
◆相關網站:無


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