【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站

 

【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站  

韓風又再度來襲,韓式泡菜鍋、韓國烤肉、韓國炸雞等等料理我們都已經非常熟悉,現在連韓國第一品牌TEUMSAE縫隙拉麵也在台北復興南路開了第一間海外門市,提供的是原汁原汁的韓國味,取餐的方式就像在百貨公司美食街一樣,是用震動式號碼牌通知取餐,取完餐後自己把餐盤拿到出餐口隔壁的回收區,就算一個人來吃也很輕鬆自在的活潑小店。

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【本篇使用之無浮水印照片版權皆歸屬於Wen Chen,盜用必究】 
▼「Teumsae 縫隙拉麵」不接受電話訂位,只能現場排隊,中午時間已經好多人在店外等著排隊吃拉麵,想吃就要現場排隊
【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站▼進門的右手邊就看到好像是用紅白麥克筆畫的一大碗拉麵壁畫,很有特色
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 ▼進門左手邊就是櫃台和冷藏韓國進口飲料區
【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站▼室內全景,有一排單人座,中間則是長木桌,最右邊是2人或4人座位區【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站  ▼單人座的正前方是鏡面,反射店面最右方的拉麵圖畫 【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站▼菜單只有一面,主打就是拉麵,連照片都放大大張,來「Teumsae 縫隙拉麵」就是要吃拉麵啊
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▼這家是全自助式,先到櫃台點餐結帳-拿號碼牌到位子上-餐好號碼牌會震動-取餐-吃完餐把餐盤放到回收區去
【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站▼店員會給你震動式號碼牌,如果點5樣,店家做好1樣會閃1次燈,等到客人把全部餐點拿走,這個號碼牌才會被收走【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站▼這面白牆後面是廚房,出餐區和回收餐盤區都在這裡【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站▼很幽默的桌上立牌
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▼雖然店裡很多人,但出餐速度算快,我們點的拉麵,一種有辣一種沒辣。
【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站【起司拉麵(辣)】朋友的拉麵裡頭有一片黃澄澄起司、年糕片、豆芽、海苔絲和一顆半熟蛋,使用韓國特殊豆粉為基底再用韓式特調的辣椒做湯頭,我嚐了一口湯頭,喝下去後勁很強,他的辣度是會慢慢往上推疊,朋友邊吃邊擦汗,感覺很辣但又捨不得停下筷子。真的覺得太辣,可以吃一口飯解辣喔。
【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站
【招牌白年糕拉麵】跟朋友的配料只差在那一片起司,我覺得湯頭有像日式味噌拉麵的感覺,雖然都是用豆類下去製作,但是日式是有發酵過,韓式則是沒有發酵過喔,這樣的口味應該大部份的人都能接受
【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站▼拉麵用筷子一拉,外表有彎度還帶著彈性,韓國拉麵吃起來比我想像中Q,一上桌趁熱吃最好,若拍照拍太久,拉麵吸附太多湯汁在身上就不如剛上桌時好吃。
【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站 【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站【蔬菜煎餅】使用來自韓國煎餅粉,煎到有一點恰恰的煎餅,裡頭放了木耳、蔥段、韭菜、胡蘿蔔、洋蔥等等蔬菜,每一口煎餅裡都能吃到蔬菜,外酥內香嫩,口感屬於偏軟,老人和小孩都能輕鬆食用
【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站 【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站 【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站  【招牌飯捲】現點現做,韓式飯捲和日式壽司的味道不一樣,裡頭沒有加美乃滋,只是單純使用芝麻、鹽、白麻油調味而成,然後再用海苔把飯跟食材捲起來,我覺得吃起來很清爽,沒有負擔,算是輕食類的餐點。【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站 【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站
【韓式炸雞(辣)】內容物有炸雞、炸薯球、韓式年糕、生菜,最上頭再擠上一點美乃茲,我喜歡的順序依次為年糕>炸薯球=炸雞,我喜歡炸年糕的淡淡米香、表皮酥脆裡頭帶Q的口感,有點甜還帶辣的調味讓人吃了不會感覺油膩。

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【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站▼櫃台下的冷藏櫃冰著各式各樣從韓國原裝進口的果汁、汽水和啤酒<<未滿 18歲請勿飲酒,喝酒不開車>>

【台北韓式】【北捷忠孝復興站】TEUMSAE 縫隙拉麵-韓國第一品牌拉麵.泡菜冰淇淋/拉麵/捷運忠孝復興站▼海特啤酒喝起來蠻順口的,朋友說喝起來像百威啤酒,我則是覺得像是德國啤酒,水質不錯,一如韓國酒給我的印象<<未滿 18歲請勿飲酒,喝酒不開車>>
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【泡菜霜淇淋】冬天也要來一根霜淇淋,全台灣目前只有這裡有,之前在金蘭吃過醬油霜淇淋,沒想到在這裡可以吃到用泡菜做的霜淇淋,霜淇淋口味真的無極限~先是奶香接著就是辣辣的口感,兩者能夠巧妙在霜淇淋中融合譜出特別的甜辣口味,的確是有一套。  

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◆店家名稱:縫隙拉麵 TEUMSAE
◆店家地址:台北市大安區復興南路一段66號(近捷運忠孝復興站)
◆聯絡電話:(02)8978-8810
◆營業時間:週一-週日: 11:00-22:00
◆基本消費:依店家規定
◆其他相關:只接受現場排隊候位,不收服務費,自助式
◆阿綿推薦:拉麵
◆推薦指數:★★★+半★(滿分五顆星)
◆相關網站:縫隙拉麵 TEUMSAE FB粉絲團


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