【台北餐酒館】【北捷南京三民站】Office by mastro-民生社區美食.燉飯/排餐/捷運南京三民站

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辛苦工作了一周,最享受的事情是找家燈光美氣氛佳的餐廳吃個飯放鬆一下,這次和好友約的是在台北市民生社區的OFFICE,雖然店名感覺還沒下班,但餐廳的氛圍跟餐點讓我覺得我.下.班.了。

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【Office 蘑菇卡布奇諾】今日濃湯是Office蘑菇卡布奇諾,老闆說~~用3種不同菇菇加上洋蔥炒出香氣甜味,再加入鮮奶油一起燉煮後再打成泥狀的濃湯,味道濃郁鮮美,濃湯香氣來自黑香菇,顆粒狀口感來自洋菇和蘑菇,很適合沾麵包吃。

201511台北餐酒館-OFFICE  

【餐前麵包】熱的香料麵包搭配陳年紅酒醋加初榨橄欖油,麵包可以沾濃湯或是紅油醋

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北海道生食級嫩煎大干貝佐檸檬白酒奶油醬】前菜的名字有夠長的~裡頭有蕃茄醬、紅蔥頭炒香後加入檸檬奶油醬,基底比較屬於法式傳統的作法,生食級干貝本身就有淡淡甜味配上比較濃郁醬汁,干貝的甜味就會更顯突出。

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北海道生食級嫩煎大干貝佐檸檬白酒奶油醬】站在日料愛好者角度看生食級干貝拿來煎似乎有點可惜,但是,把干貝跟法式長棍麵包組合起來一口咬下~~好鮮好嫩好好吃喔~~好滿足! 

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USDA PRIME肋眼牛排主餐我點的是USDA PRIME肋眼牛排 10oz,3分熟的牛排放在石板上搭配蘆筍洋菇還有馬鈴薯泥,牛肉有先低溫熟成、醃過再煎,用的是米糠油和每天自製鯷魚奶油,吃起來很香和市面上講求原味的牛排不一樣,Office牛排吃起來有脆脆口感和鯷魚香氣,上方放的是海鹽跟日式柚子胡椒兩種調味料,為牛排增添許多不一樣的風味~這道主菜的配置簡單但視覺跟跟味覺都被照顧到了。旁邊是現打馬鈴薯泥,新鮮馬鈴薯加奶油混合,吃起來很綿密,跟市面上的薯泥口感也是不同!! 

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油封雞腿燉飯 油封雞腿由來就是以前法國獵鴨子後,會在鴨皮上抹上一層海鹽然後用鴨油去燉製以便存放,Office這道料理是用雞腿的方式呈現,起來後會洗去海鹽在舒肥機裡待24小時,雞皮會用高溫煎到酥脆,但是裡頭的肉還是鮮嫩多汁。

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油封雞腿燉飯 所有的美味都被封在薄薄的皮裡面,輕輕劃開湯汁緩緩流出皮脆肉嫩。 

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油封雞腿燉飯 】店家自製茄汁是用義大利進口的蕃茄,口味會甜一點,米芯麵也是米蘭進口的,再加上雞汁去燉煮,雖說是燉飯,但用的並不是米,而是用義大利麵材料做成像米形狀的食物,很Q口感很特別,茄汁煨進“米”裡面,味道很豐富。吃完前菜跟主餐~~我們已經飽到滿足的攤在位置上,但還有甜點等著我們呢!

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榛果巧克力岩漿蛋糕 】上頭都有灑乾燥玫瑰花瓣,感覺好浪漫,用湯匙舀開,濃濃的巧克力香氣撲鼻而來,不甜不膩好吃!搭配左邊那一杯每日現打法式鮮奶油醬,別有一番風味。 

201511台北餐酒館-OFFICE 

現做蘋果塔這道甜品的蘋果並非蘋果醬過蘋果切片,而是完整的蘋果蜜完後跟派皮一起烤。切一片蘋果搭上派皮,咬一口濃濃的肉桂香氣,盈滿整個口腔。 

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201511台北餐酒館-OFFICE  

 飲料部分選擇也很多元,但我們選擇手沖單品咖啡水洗西摩達,帥哥老闆很講究,從客人的喜好、豆子的推薦、定量、水溫控制,都非常的仔細,愛喝咖啡的朋友在整個沖咖啡的過程中跟老闆聊得非常愉快,而不懂品咖啡的我,咖啡一到手則默默的把順口好喝的咖啡一點一滴地喝光光了,朋友一回神,問我咖啡呢!順口好喝~~所以喝光了~~~ 

201511台北餐酒館-OFFICE   

201511台北餐酒館-OFFICE  

吃飽喝足後,覺得一周工作被榨乾的力氣漸漸回籠,也有精神東看看西摸摸了,店內空間分配,進門左邊是客人用餐區,右邊是開放性廚房,等餐點的空檔除了和同型的友人談天之外也可以觀察廚師的準備餐點喔!

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◆店家名稱:OFFICE  by Mastro 
◆店家地址:台北市松山區三民路11318(民生社區)(捷運可以搭到松山三民站下車沿著三民路走過去,大概850公尺)
◆聯絡電話:(02)2760-1895
◆營業時間:12:00-21:00
◆基本消費:依店家規定
◆其他相關:
◆阿綿推薦:肋眼牛排
◆推薦指數:★★★★(滿分五顆星)
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