位於臺灣菸酒公司中壢門市部附近的燒肉屋，從火車站走過來也只要 10分鐘左右，每次從延平路或中央東路要去中壢火車站附近都會經過，停紅綠燈時都會注意到大紅色招牌上的帥大叔，好幾次白天路過、經過，閃光都問我要不要去吃這家，可是..燒肉屋晚上才開門，我把這件事放心上放很久，所以在某天晚上又經過時慫恿閃光帶我去慶祝生日。
想得到最速度一手資訊，
▼入口處雅緻的富士山加櫻花風景
▼門口有著濃濃的日式風情
▼室內空間寛敞共有70個座位，簡單的木造裝潢，桌與桌的距離不會讓人感覺壓迫，後方木造窗格隔開的則是4間包廂
▼入坐後，服務人員會倒上一碗雞湯再加上點蔥花，別人奉茶，燒肉屋奉雞湯，幫客人倒上一碗雞湯後保溫壼就會放在客人桌上，在保溫壼裡的雞湯從頭到尾都是保持熱呼呼的，想喝可自行取用，蔥花和雞湯都是免費提供喔，不用客氣。每天用雞架子小火慢熬的雞湯喝起來鮮美清爽再加上一點蔥花、灑上一點調味料更有味道，暖胃、補身又營養。
▼套餐菜單
▼單點菜單
▼【玉米沙拉】
▼服務人員會端上一爐燒到火紅的炭火上來，這家主打炭火燒烤，用炭火烤出來的肉類真的比瓦斯好吃多了，這樣一盆爐火，不管是情侶、夫妻或是幾個人圍在一起慢慢烤著吃著聊著都是開心的事。當天有很多組夫妻帶著小朋友一起來用餐，只是小朋友要特別顧好，不要讓他們去觸碰到危險的高溫炭火。
▼一下子東西就擺滿桌了
▼桌上的味噌和蘋果醬油是老闆學日本調味方式調製的，辣醬則是韓式醬加生辣椒去調的，喜歡吃辣的可以試試看
▼【烏梅汁】點烏梅汁附送冰塊、水瓶和水杯，把一整瓶烏梅汁倒到水瓶裡竟然剛剛好，很神奇~~
▼【烏梅汁】已經被我倒一杯的烏梅汁，如果還原，加上冰塊和烏梅汁剛好會到瓶口，這家的烏梅汁超級濃，我喜歡
▼【牛五花】使用美國Choice等級牛肉，又大又厚的牛五花一共7片都快要超出盤子範圍了，上頭淋上一點醬汁和白芝麻提味，對我來說，我覺得這家店桌上的調味料瓶罐多餘的，他們家的食材烤到適當的熟度就可以直接吃了，根本用不太到桌上調味料。
▼【牛五花】吃牛肉原味就很鮮甜，灑上一點鹽巴和蔥花更好吃
▼【韓式泡菜】微酸微辣的泡菜很開胃，直接吃或配飯都OK
▼建議用牛五花捲泡菜，泡菜和牛肉配合得天衣無缝，泡菜的酸可以中和牛肉在嘴中的油膩感
▼【上等鹽蔥牛舌】上頭有五片牛舌，蔥花和洋蔥碎另外裝碟，像牛舌這種燒烤食材，喜歡的人就很喜歡，不喜歡的人打死都不會點，幸好閃光喜歡烤牛舌的口感，全都推給他吃
▼【上等鹽蔥牛舌】烤熟後，把附的洋蔥碎、蔥花挾到牛舌上捲起來吃，閃光說原本以為牛舌會很韌，沒想到吃起來比牛五花還軟嫩，咬下的瞬間，牛舌的肉汁和洋蔥碎、蔥花都融合在一起很多汁，有和人喇及(台語 : 接吻)的感覺。
▼【上等無骨羊腿肉】看起來很像火腿的羊腿肉，吃起來羊味頗重
▼【奶油金針菇】烤肉必備，錫箔紙把金針菇、奶油、胡椒粉等全包在一塊放在爐火邊邊烤，他自己就會熟了~金針菇和奶油一起烤，所以金針菇會有一股奶油的淡淡香氣，燒烤都在吃肉，吃一點纖維質也不錯。
▼【椒塩雞腿肉】去骨厚片帶皮雞腿肉沒有過多的調味，灑上一點白芝麻和鹽，以食材本身的滋味征服客人的味蕾，那骨頭呢?被拿去熬雞湯了，切成一塊一塊雞肉厚片也方便客人烤來食用。
▼【椒塩雞腿肉】帶皮雞腿肉會從白色漸漸烤到表皮金黃，原本就不鬆散的肉質因為燒烤更加緊實。
▼【椒塩雞腿肉】雞皮的油脂豐富，烤一烤就發爐2~3次，這時就要特別注意別讓肉烤焦
▼【椒塩雞腿肉】這家的雞腿肉是難得在外頭我覺得好吃的雞肉，沒有雞腥味、冷凍味，雞肉烤後鮮嫩，雞肉帶皮吃更美味，雞油會增加雞腿肉的滑潤感。
▼【花枝軟骨】烤到表面水份收乾，接著花枝軟骨轉為淡黃色，這時再烤到有點焦焦的狀態是最好吃的。吃起來跟雞軟骨有異曲同工之妙，吃起來稍微有點嚼勁的口感很適合當下酒菜。
▼【雞心】店家很細心把雞心中間剪一刀，把雞心裡頭清潔乾淨，看不到一絲血水，不但比較容易讓醬汁入味，而且烤起來也較快熟透，烤到表皮有點微焦酥脆，內在保有彈性肉質的雞心是我的最愛，這也是很適合當下酒菜的一道燒烤。
▼【奶油扇貝】一盤有三顆扇貝，店家都事先處理好，已經是可以直接烤的狀態
▼【奶油扇貝】烤到滋滋作響，奶油會融化在貝柱上，那種被奶油包覆的濃郁滋味使人喜歡~扇貝很好吃，一口吃下充滿大海的味道
▼【黑糖麻糬】一份的份量就是這麼多，大概可以給 3~4人吃，1~2人可以吃得很過癮
▼【黑糖麻糬】一個一個慢慢烤，勤勞一點，等到一面膨脹後再翻面，另一面也會跟著膨脹
▼【黑糖麻糬】沾上花生粉和煉乳，以甜滋滋的飯後甜點當結束的句點
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【此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】
◆店家名稱：燒肉屋 中壢店
◆店家地址：桃園市中壢區中央東路19號
◆聯絡電話：(03)422-1181
◆營業時間：17:00-24:00
◆基本消費：
◆其他相關：餐點需加1成服務費，店隔壁就是汽車停車場
◆阿綿推薦：椒鹽雞腿肉、海鮮
◆推薦指數：★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站：無
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