【台北港式】潮坊港式飲茶(內湖店)-港式吃到飽於內湖inbase隆重登場,臨近內湖好市多Costco,交通超便利.烤鴨/燒賣/飲茶/點心/內湖美食

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還記得大八潮坊港式飲茶自助百匯(微風南京店)2016年 1月初開店的盛況嗎?先來回想一下盛況潮坊港式飲茶-貴參參港點隨你拿隨你吃到飽(請點我),北上間店才開沒多久,電話訂位就滿到好幾個月後,訂位訂到好幾個月後的客人頻頻引頸期盼能夠早日吃到,「潮坊」聽到所有人的心聲,在內湖好市多和大潤發購物商圈內的「inbase 時尚倉庫」新開內湖店,內湖店的座位總共350~380席比微風南京店多了快一倍的座位數,同時因應坐位數增加,菜色也較微風南京店增加約1/5的新菜色作區隔。

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▼「潮坊」內湖inbase店鄰近內湖好市多、大潤發、三立電視台、家樂福等內湖大賣場購物商圈,大賣場和inbase內都附設汽車停車格,停車好方便,加上四通八達的台北公車,雖然沒有捷運,但算是交通便利【台北港式】潮坊港式飲茶(內湖店)-港式吃到飽於內湖inbase隆重登場,臨近內湖好市多Costco,交通超便利.烤鴨/燒賣/飲茶/點心/內湖美食inbase 時尚倉庫」有龐德羅莎牛排、豆腐村、白象泰國料理還有今天最重要的目標位於 2F的潮坊港式飲茶自助百匯(內湖InBase店)

【台北港式】潮坊港式飲茶(內湖店)-港式吃到飽於內湖inbase隆重登場,臨近內湖好市多Costco,交通超便利.烤鴨/燒賣/飲茶/點心/內湖美食▼手扶梯上2F一轉彎就能看到排隊用的紅色導引線,順著導引線走到門口去瞧瞧

【台北港式】潮坊港式飲茶(內湖店)-港式吃到飽於內湖inbase隆重登場,臨近內湖好市多Costco,交通超便利.烤鴨/燒賣/飲茶/點心/內湖美食▼門口正前方就是一大串流著湯汁的金黃烤鴨,排隊時一直看到這畫面肚子一定狂餓…

【台北港式】潮坊港式飲茶(內湖店)-港式吃到飽於內湖inbase隆重登場,臨近內湖好市多Costco,交通超便利.烤鴨/燒賣/飲茶/點心/內湖美食▼在裝飾紅燈籠、縷空木頭間隔牆都能嗅到中國古典簡約氣息,四方桌、大圓桌一應俱全,座椅舖上草綠色軟硬適中的坐墊,「潮坊」牆旁還設有洗手檯,除了上廁所要跑到盡頭,手上擦污都能就近解決,這裡是全台灣最大的「潮坊」,空間實在太大,比較可惜的是..只有靠近甜點區的附近有廁所,如果是坐在靠近好市多這一區的客人要走好遠才能走到廁所

【台北港式】潮坊港式飲茶(內湖店)-港式吃到飽於內湖inbase隆重登場,臨近內湖好市多Costco,交通超便利.烤鴨/燒賣/飲茶/點心/內湖美食▼就座後,工作人員會奉上熱茶,有普洱、烏龍和香片可以選擇,飲茶、飲茶,就是要有一壼熱茶配點心才夠味

【台北港式】潮坊港式飲茶(內湖店)-港式吃到飽於內湖inbase隆重登場,臨近內湖好市多Costco,交通超便利.烤鴨/燒賣/飲茶/點心/內湖美食▼一進門直接看到燒蠟區,和燒蠟區平行的的右方是港式甜點+水果+冰火菠蘿油+冰淇淋區,左手邊靠牆是沙拉區、右手邊靠牆是飲料區,燒蠟區正後方就是現炒區和熱菜區,重點要放在招牌燒蠟區、熱菜區和主廚不定時招待,馬上就來介紹來「潮坊」不能錯過的好料 ! 吃回本就靠他們了 : ) 字體反,代表個人覺得還不錯、好吃、有水準的品項,現場100多道菜色要一道一道全嚐到要清空肚子好幾回,每人口味不同,可以參考我推薦的品項。

【台北港式】潮坊港式飲茶(內湖店)-港式吃到飽於內湖inbase隆重登場,臨近內湖好市多Costco,交通超便利.烤鴨/燒賣/飲茶/點心/內湖美食【掛爐烤鴨】來潮坊必吃的經典菜色 ! 

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【台北港式】潮坊港式飲茶(內湖店)-港式吃到飽於內湖inbase隆重登場,臨近內湖好市多Costco,交通超便利.烤鴨/燒賣/飲茶/點心/內湖美食▼整隻切塊的掛爐烤鴨、蔥油雞、蜜汁叉燒、麻油粉肝,麻油粉肝是內湖店新增菜色

【台北港式】潮坊港式飲茶(內湖店)-港式吃到飽於內湖inbase隆重登場,臨近內湖好市多Costco,交通超便利.烤鴨/燒賣/飲茶/點心/內湖美食▼依個人口感軟到硬 : 麻油粉肝>蔥油雞>烤鴨>叉燒,我最喜歡烤鴨,尤其是酥脆外皮特別好吃,再來就是蔥油雞,淋上蔥香味十足的蔥油適合配飯吃,切成薄片的粉肝有著淡淡麻油的香氣,口感則是柔軟嫩滑

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▼待宰的掛爐烤鴨,等一會兒要重新賦予他美味新生命,先乖乖待在鉆板上休息一下,多瞧了他一眼…健壯的大腿、遠火慢烤形成的油亮脆皮,看上去十分誘人

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北京鴨卷這是台灣人不陌生的吃法,薄皮包住香噴噴的脆皮、蔥和小黃瓜,我認為比單吃原味鴨肉好吃,一小捲卻能吃到烤鴨的精華

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蒸籠點心推車會在場內巡迴提供各式各樣熱騰騰的燒賣,對我來說跟小時候騎腳踏車賣燒肉粽阿伯繞著社區兜售肉粽有著異曲同功之妙,都是拿出冒著熱氣、熱呼呼的食物,現在想起來那就是幸福 !

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▼蒸籠點心不熱不好吃 ! 冒著熱氣的燒賣、蒸餃、包子每一樣都看起來很好吃~上頭會有14種港式點心隨時供應,被客人拿光也會再補貨

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 ▼一下子就滿滿一桌,如果一次吃不了太多,就等下次推車來時再拿,涼掉的燒賣不好吃

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【蟹味燒賣】紅配綠很吸睛,燒賣上頭放上松花蟹肉棒,這也是必吃的燒賣之一

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主廚限時限量招待–灌湯包和小籠湯包推車,基本上限量的餐點會在全場的正中央,如燒蠟區或是熱菜區前,請隨時豎起耳朵,晚來就沒有了~灌湯包和小籠湯包一起出場

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主廚限時限量招待–叉燒酥,白芝麻香氣和烤得酥香的餅皮互相加分,多層次酥皮和裡頭叉燒餡鹹甜的口味令人愛不釋口

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主廚限時限量招待–現切滷牛腱,定時定限推出的港式風味滷牛腱,一整條牛肉在客人面前現切,每一片都是厚切,表面是滷透的狀態,內在是微微粉紅的色澤,滷到夠味卻又保留牛肉的原始肉味、吃起來柔軟但不軟爛

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▼搭配牛腱的醬料有原味醬和辣味醬,兩種醬料我各加一匙

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 ▼熱炒區有魚片粥和沙嗲鮮蝦粉絲煲,在微風南京店有吃過的菜色有些這次沒拿,實物照片可以參考一下潮坊港式飲茶-貴參參港點隨你拿隨你吃到飽

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【現煮魚片湯區】切成薄片的魚生一塊塊排好保鮮,想吃的客人用公筷挾入碗中,自行舀取魚骨頭熬製滾燙高湯倒入碗中,接著放些薑絲和蔥花,就是一碗簡單但又滋味鮮美的生滾魚生湯

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【龜鹿二仙湯】歷久不衰的人氣菜色,只有「潮坊」無限供應由龜殼、鹿茸熬煮成易吸收的膠狀再加入雞湯、上湯和雞肉燉煮而成的好料,老人家、養生族群和愛美族群的最愛

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▼熱炒區也提供一道道美味熱菜,和微風南京有所區,熱食多了北菇燒豆腐、辣椒炒蟹、蛤蜊絲瓜這三道菜色替換廣式炒飯、乾辣椒嗆蝦、出前一丁公仔麵,不同分店可以吃到不同菜色,料理永遠有變化永遠吃不膩 

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▼【臘味米糕】上頭擺滿臘味切片,米糕吃起來紮實剛好是我喜歡的口感

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 ▼【烤烤白菜】也是潮坊的招牌菜色之一

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 ▼【蛤蠣絲瓜】清爽不油膩的蛤蠣絲瓜

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 ▼【避風塘排骨】在炸好的一口排骨上灑上大把蔥花和辣椒,適合重口味、嗜肉的人

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 ▼【北菇燒豆腐】家常口味

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辣椒炒蟹在微風南京店是現炒,到這裡不用排隊等師傅炒好,一樣美味,省下大把等待的時間,吃到飽的時間非常寶貴

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【蔥油鮮魚不管是在微風南京或是內湖,通常這道出現在熱食區在很短的時間就會被清空,喜歡現煮鮮魚的朋友第一道一定要先攻這道,手慢就完全吃不到~”~

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【冰火菠蘿油作法都寫好教你了,零失敗率的港點

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 ▼冷藏小點心區,提拉米蘇要記得拿,我覺得還不錯吃

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▼兩個大冰淇淋櫃,一個冰淇淋櫃各有四種口味

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【傳統豆花綿密的傳統豆花配上紅豆、綠豆、薏仁,懷念的古早味卻是最耐吃的甜品

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全台灣最大潮坊,潮坊港式吃到飽台北內湖店正式營運,特色美食隨你吃,請盡早訂位~

一共有五張免費餐券,一張餐券價值600元要送出,如何免費得到潮坊吃到飽餐券?
只要三個步驟
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◆店家名稱:潮坊港式飲茶(內湖店)
◆店家地址:台北市內湖區新湖二路68號2樓(inbase 2F)
◆聯絡電話:(02)8792-2345(訂位時間10:00~21:30)
◆營業時間:平日 (週一至週五) 午餐 11:30 – 15:00 晚餐 17:00 – 21:30 假日(週六/日、含國定假日) 午餐 11:00 – 13:00 / 13:30-15:30
晚餐 17:00 – 19:00 / 19:30-21:30
◆基本消費:1人479元起
◆其他相關:inbase附有停車位
◆阿綿推薦:烤鴨
◆推薦指數:★★★★(滿分五顆星)
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    版主回覆:(03/19/2016 01:41:51 PM)
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  2. 第432的讚~~選我選我!~
    版主回覆:(03/19/2016 01:42:01 PM)
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  3. 第802按讚
    版主回覆:(03/19/2016 01:42:10 PM)
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