【桃園冰店】林口忠孝米苔目桃園店-來上一碗暑氣全消．力行市場米苔目/桃園米苔目冰/古早味黑糖鑽石冰

夏天的酷熱常常讓人沒有精神、食慾不振，這時總會想，如果有清涼降火又可以當正餐吃的東西有多好~~吃過一次就會上癮的米苔目冰，沒吃過專業手工米苔目的人一定要去試試看！！！林口忠孝米苔目冰桃園店２０１６年已經從育樂街搬到力行街上，千萬不要再跑到育樂街去找冰吃喔！營業時間也比之前再提早１小時，早上１０點就開賣囉，每日限量供應，賣完為止。

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▼總店是林口忠孝路的超有名氣路邊攤，已經賣了很久，一年只賣5~6個月，常常都是要排隊才吃得到，「林口忠孝米苔目桃園店」為了服務大桃園古早味米苔目冰的愛好者，所以選擇在開在力行市場斜對面，這樣也好，吃碗米苔目冰不用跑到林口和一堆人排隊。 ▼雖然是以外帶店為主，但是店裡仍然簡簡單單擺上幾張桌椅，提供客人寬敞舒適的座位區。空間比去年大了一倍以上～

▼菜色和價格跟去年一樣，店裡只賣三種東西，綜合米苔目、黑糖清冰和黑糖包，黑糖包不是黑糖包子！他是手熬黑糖漿包，讓想吃更甜的客人和沒時間熬黑糖蜜的客人拿回家食用。

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▼配料總共有四種，可以隨客人喜好選擇。配料比較不甜，吃食材原味，老闆希望大家都能吃到黑糖的真正味道，而不是配料搶過風采，所以煮的時候刻意不放太多砂糖去蜜漬。

▼使用的是紅豆，而不是大紅豆，常在逛市場的媽媽應該知道兩者的價差不少，一斤就差個幾十元，老闆說，因為他喜歡紅豆的口感，所以就算比較貴也要買來用。一顆一顆粒粒分明，沒有煮破，吃起來甜而不膩。

▼夏天一定要吃仙草蜜消暑！今年的仙草蜜切得比去年大塊，老闆真的很不惜本。

▼知名老店做的天然愛玉，才擺一下子就化水了，入口後從喉頭出現清涼感，讓人渾身舒暢！

▼綠豆煮到快成綠豆泥沙的感覺，綿密的綠豆沙也是清熱消暑的好夥伴！

▼手熬黑糖均勻淋在鑽石冰上，看到就覺得暑氣全消！

▼店裡只有賣三種東西，綜合米苔目、黑糖清冰和黑糖包，嚴格算起來只有賣兩種冰，一種是有加料的黑糖剉冰，另一種是純黑糖清冰，點了綜合米苔目，但一上桌時，目測覺得冰有點少，想說會吃不夠吧 (￣□￣|||) 事實證明是我多想，這樣的冰量和配料搭起來是剛剛好的。黑糖漿是純手工慢火細熬，堅持不添加人工香精，濃郁焦香，不只是黑糖表現出該有的甜味，甚至會有一點大人喜歡的焦苦味在其中，和一般外頭吃到的黑糖水相比更單純、更醇厚，是很有誠意的黑糖漿。(２０１５年舊照，今年已經使用紙碗)

▼今年已經使用更為環保的紙碗囉！外帶的話會把冰裝在塑膠袋裡，料一樣放紙碗裡，客人自己帶容器去裝也可以喔！今年依然覺得料滿滿，吃一碗就會飽。

▼黑糖特別會融冰，冰挫太細的話，一下子就會全融成水，所以店家使用的是大顆的鑽石冰，讓黑糖的融冰速度慢一些，先從上面開始挖，蠻輕鬆就挖起一匙冰塊，感覺好像在挖一座小冰山，「林口忠孝米苔目-桃園店」的冰塊是屬於鑽石冰，一顆一顆很漂亮也很有存在感，喜歡咬冰塊的人看到會很開心，我對水比較敏感，單吃冰塊，我覺得製造冰塊的水質還不錯，沒有奇怪的雜味。(２０１５年舊照，今年已經使用紙碗)

▼綜合米苔目裡頭有5種料 : 米苔目、愛玉、綠豆、紅豆、仙草凍，我會先挖冰和料來吃，接著才吃米苔目，店家不小氣，既然叫綜合米苔目，而且米苔目又是招牌，當然米苔目要給你多很多，米苔目一定要當天做、當天賣才好吃，隔夜的米苔目會變質就不好吃了不放防腐劑和化學成份，所以當天賣不完一定全部丟掉！保障客人吃到的米苔目都是最佳口感，經過阿綿嘴巴測試確實是當天做的新鮮米苔目。

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▼碗裡的胖胖米苔目Q彈有勁，滑溜順口，冰冰涼涼，吃完有飽足感。冰融化後，浸泡在冰水裡１０多分鐘的米苔目也不會變僵硬難咬，依舊保持Q彈的好口感，有夠神奇的！(２０１５年舊照，今年已經使用紙碗)

▼最豪邁的吃法，融化後直接靠近碗緣用嘴巴吸，所有料全都浠瀝嗚嚕進到胃袋裡，有一種爽快的感覺！又冰涼又能吃甜和吃飽才花４０元而已。推一個。

清涼又解渴！在找古早味米苔目冰的朋友不用再跑大園或林口，桃園市區就有CP值超高的消暑聖品心動不如馬上行動！

【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】 

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