【新北美食】新都小吃部-肉燥飯的滷豬皮膠質口感超讚.食尚玩家推薦/銅板美食/在地推薦必吃/林口美食小吃

【新北美食】新都小吃部-肉燥飯的滷豬皮膠質口感超讚.食尚玩家推薦/銅板美食/在地推薦必吃/林口美食小吃

聯合報刁嘴凱評為五大必吃魯肉飯之一!

粉絲朋友推薦我點肉燥飯、魷魚羹和滷虱目魚肚,
媒體和在地人都強力推薦,當然要來吃一下~
【新北美食】新都小吃部-肉燥飯的滷豬皮膠質口感超讚.銅板美食/在地推薦必吃/林口美食小吃
*鐵皮屋不藏嬌,藏美食
位於文化二路一段的鐵皮屋內,
馬路對面就是林口三井Outlet~
招牌沒什麼美感,門口兩張紅桌、幾張塑膠椅,
這就是隨興、俗又有力的台灣味,我呷意~
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 店裡空間寬敞,沒有壓迫感

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 *菜單
哇靠!老闆太佛心了吧!
20元貢丸湯、30元魷魚羹湯還有銅板菜色可選,
這是調漲過的價格,大部份還是凍漲,店家佛心,
花幾百元就可以吃好料吃到撐,呵呵~
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 店裡無紙菜單,要到櫃台或跟工作人員用嘴巴點餐,
生意這麼好,卻能記住客人點什麼,真的不簡單!
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 *上餐速度快
坐沒多久,東西就全上了,適合趕時間肚子很餓的人
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 *肉燥飯只有黑豬豬皮做的肉燥,超有特色!
肉燥飯只放黑豬皮,豬毛清得很乾淨,這點有加分~
滷到外觀呈黑褐色
油亮到會發亮、反光的豬皮看起來就好美味!
滷到軟而不爛、Q而不韌,口感和味道有一定水準。
豬皮富含膠質吃完嘴巴會感覺黏黏的,
黏稠醬汁不容易把米飯裹住,但真的很香濃…….
整碗吃完,我只覺得意猶未盡,
吃一口就知道是南部口味的滷肉飯,單純而美好~
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 *魷魚羹料好實在、價格實惠
九層塔、一匙沙茶醬和少許胡椒粉,
上桌時一直聞到羹湯和沙茶醬香氣,
裡頭的配料超豐富,隨便撈都是料啦!
滿滿的筍絲、豆芽和蛋花,燙魷魚還給好幾塊,
重點是..一碗才賣您30元,
加10元或15元魷魚羹可搭飯/麵/米粉/板條當主食
【新北美食】新都小吃部-肉燥飯的滷豬皮膠質口感超讚.銅板美食/在地推薦必吃/林口美食小吃
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 一樣是南部口味,湯頭偏甜~

魷魚蠻新鮮的。

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*台南佳里虱目魚每日直送
覺得吃魚挑魚刺麻煩,可以點無刺的虱目魚肚,
每天從台南佳里直送,新鮮度掛保證,
台南是虱目魚的故鄉,台南虱目魚料理變化多端
雖然目前不是虱目魚最肥美的季節,
但是產自台南的虱目魚肉依然又嫩又細,肉質鮮甜~
價格相當親民,花點小錢就能吃飽飽,
不知怎麼說,但的確很合我的胃口,
下次有經過時再品嚐其它美味的小吃吧!
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】

◆店家名稱:新都小吃
◆店家地址:新北市林口區文化二路一段76-1號(三井outlet對面)
◆聯絡電話:02-2600-2873
◆營業時間:11:00-20:30
◆基本消費:依店裡規定
◆其他相關:有時會臨時公休
◆阿綿推薦:肉燥飯、魷魚羹湯、魯虱目魚
◆推薦指數:★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站:無


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