【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選

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台灣人超愛烤肉,中秋節不烤個肉好像就少了什麼,一年一次的烤肉節又快到了!今年的海鮮食材您準備好了嗎?之前每年都要辛苦家人去各個市場採買,今年家人沒空,想幫忙購買卻不會挑海鮮,隨著各家宅配網購和物流配合,只要上網就能輕鬆又有效率選購到好食材。今年改變傳統採買方式,上網訂購省時又有效率,只要坐在家裡等冷凍宅配運來,輕鬆烤肉沒煩惱。

【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選喜氣洋洋的外包裝看起來就跟一般冷凍烤肉組差很大,贈送給家人朋友也很有面子,箱子裡是對於新鮮度要求較高的海鮮類,「海口味」採全程冷凍宅配,一定要用保麗龍盒子保冰,才能保持海鮮食材新鮮。
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「海口味」推出超值闔家海鮮4人組套餐,7種食材,網路價才988元,中秋節前海鮮一定會漲價,9/9前訂購加贈安格斯骰子牛壹包(約200g)先訂先贏還可以省荷包,打開後箱子後,食材真的是滿滿一箱,如果只是提早預訂沒有馬上要食用,記得先冰到冷凍櫃裡。
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 我們第一個要烤的是冷凍鮭魚下巴,包裝旁邊有一個方便撕開的開口,徒手就可以撕開~~
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 一袋嚴選鮭魚下巴足足有1KG重,產地來自智利,肉質肥美拿來燒烤、香煎和煮味噌湯都很適合。
【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選不得不說,「海口味」的鮭魚下巴真的夠新鮮,而且除了魚肉還有一層豐富的膠原蛋白,在炭火上煎烤到焦香再灑一點玫瑰鹽,烤到剛好的鮭魚下巴吃起來鹹香,當然也可以擠上檸檬汁及沾上楜椒鹽,品嚐不同的風味喔!
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【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選從北歐挪威來的鯖魚片是「海口味」的招牌,也是我最喜歡的魚肉之一,因為他沒有什麼刺(笑),SIZE是L(約120g)已經調味過了,三免-免調味、免油、免拆封,解凍後剪開包裝就可以直接拿來煎烤,對我們這些不想沾手又想輕鬆吃魚的人來說實在超級方便!【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選
你看挪威鯖魚的肚子有夠光亮肥美,油脂也比較多,簡單鹽烤或香煎就能吃出魚肉的鮮嫩美味。
【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選烤鯖魚,困難度相當低,烤的過程中,多餘油脂會被火的熱度逼出來,魚肉裡一些水份、油脂則被鎖在裡頭,薄鹽鯖魚不用加任何調味,鹹度剛剛好,完全不會有油膩感,肉質細緻的口感,每一口都能品嚐到鯖魚最原始鮮甜滋味。
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扇貝4顆/包,這扇貝肉每一顆看起來都挺大顆~「海口味」超大顆扇貝不做任何加工,漂白泡水,我們把沒有調味的扇貝直接上烤爐,烤好的扇貝輕輕一夾就下來了,肉質軟嫩又微微彈牙,扇貝裡頭的煮出來的湯汁是精華中的精華,大海的鮮味都在湯汁裡頭,非常清甜!
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日本進口的柳葉魚,12條/包。
【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選看柳葉魚的眼睛就知道這是很新鮮的海鮮,魚腹裡有滿滿的魚卵的柳葉魚烤起來很好吃,但是烤的過程要小心翼翼,不要讓魚皮、魚肉沾黏在烤網才是真工夫,烤得剛剛好時呈現出魚皮酥香、魚卵濃郁,柳葉魚的魚骨細小,一條魚可以從頭吃到尾,完全不浪費!大人小孩都愛吃。
【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選草蝦14尾/盒,天然急凍活蝦。
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烤肉一定不能少的就是 「蝦子」,因為是活蝦連水一起急速冷凍,完全沒有冷凍過、蝦殼連著肉、不好剝蝦殼的狀況,原本以為冷凍蝦子的肉質會鬆鬆散散,蝦殼薄蝦肉多,肉質Q彈結實,口感如同現撈一樣,好不好吃,一入口就分曉。冷凍蝦可以這麼好吃,我倒是很驚喜。【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選秋刀魚3條/包。台灣秋刀魚,應該是有選過,每一條都是又大又豐腴。烤的時候用鋁箔紙包裹才不會烤焦,這條後來魚皮被烤到慘不忍睹,不上相就不放上來了。
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後來的秋刀魚都有用鋁箔紙包起來,果然烤起來美多了,而且魚肉都有熟透~
【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選朋友示範秋刀魚的魚刺和魚肉分離大法,他說是看電視上教的,真的好厲害~秋刀魚的味道比較重,魚肉有一點苦味,拿來配啤酒剛剛好,就是要一口啤酒一口秋刀魚,才算是烤肉。  
【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選小卷250g/盒。基隆名產、本港捕撈小卷。
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解凍完成後,這一盒裡頭有4隻,個頭都差不多,一盒就是250克。
【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選塗上烤肉醬透過炭火的炙烤,立刻香氣四溢~
【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選小卷肉質Q彈又鮮甜,愛美又怕胖的美女,小卷低卡又美味,可以多吃一些。
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2016/9/9前訂購加贈安格斯骰子牛壹包(約200g),採真空包裝,一塊又一塊原肉切成骰子形狀。
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記得要翻動牛肉的四個面,讓這四個面都均勻受熱。
【宅配︱團購︱烤肉組】海口味-來自崁仔頂的中秋特選極品冷凍海鮮烤肉組.中秋烤肉組/烤肉首選喜歡吃幾分熟就烤成幾分熟,只要灑上一點鹽就能把牛肉中的甜味勾出來, 軟嫩多汁的牛肉讓人一口接一口,停不了~
每到中秋節,海鮮總是漲到不像樣,不如向專業的網購業者提早訂購,以不到一千元的價錢能吃到如此豪華澎湃海鮮組合,而且裡頭有魚、有蝦、扇貝和小卷等食材,一般四人家庭吃是綽綽有餘,而且免上市場採買又免處理,撕開包裝就能馬上享受燒烤的樂趣,省下的時間拿來和家人多多相處,不是更好嗎?

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【此為阿綿分享食後心得,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】
◆店家名稱:海口味特選極品水產
◆店家地址:基隆市仁愛區愛一路25號(崁仔頂)
◆聯絡電話: 0919-811-014;0939-569-225
◆阿綿推薦:闔家海鮮4人組
◆推薦指數:★★★★+半(滿分五顆星)
海口味購物商城http://www.hkwseafood.com.tw/

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