桃園美食|劉媽媽-招牌什錦麵、炸豬肝絕對不能錯過,桃園南門市場美食,桃園炸豬肝,桃園什錦麵

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桃園美食推薦劉媽媽,探索桃園南門市場美食小吃,劉媽媽這間在地老麵攤絕對不可錯過!這裡不靠名氣,只靠老闆娘親切招呼,用真材實料和濃濃的在地味道征服你的心和胃。招牌什錦麵炸豬肝、乾麵都很多人推薦(劉媽媽菜單價錢)

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劉媽媽地址營業時間

店名:劉媽媽
地址:330桃園市桃園區南昌東街25號(從南華街115號走到最裡面就是)
營業時間:二 三 四 五 六 日 06:00–14:00,一 公休,臨時公休請參考店家公告
電話:無

劉媽媽推薦什麼餐點詳細圖文>>劉媽媽

推薦指數:★★★★ 4顆星

劉媽媽環境介紹

從南華街115號走到最裡面就是劉媽媽麵攤,我的印象中就是劉小姐掌勺,沒看過劉媽媽,很有人情味的一攤

麵攤的營業時間徹底跟著南門市場的節奏,一大早就開始,一直賣到下午2點,會來吃的都是來桃園南門市場採買的婆婆媽媽

汽機車可停南華街路邊停車格或是收費的桃園南門公園地下停車場

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這攤最大的特色就是老板娘的豪爽個性,第一次來的人可能會覺得她態度很直接,但實際上她可是相當可愛的一位老闆娘

我之前就吃過這家,老闆娘似乎有拍照恐懼症,所以我一直都沒寫,但我覺得這家就是好吃,忍不住想分享

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劉媽媽菜單menu價格

劉媽媽麵攤菜單如下,以麵和粥為主食,兼賣各式炸類

※ 實際菜色、價目依現場提供為主

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劉媽媽美食表現

每次來都是老樣子,我點肉粥,J 點什錦麵再點幾盤炸物,吃習慣就很難改變

在檯前看著沸騰的湯汁,熱氣裊裊,冬天吃一碗感覺滿滿的幸福,比擁抱還舒服

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什錦麵

什錦麵簡直是驚艷到不要不要的~裡面有豬肝、蝦子、蚵仔、花枝等等,超豐富!吃過的人都說讚

湯頭很清澈,海鮮的鮮味會融入到湯裡,我覺得喝起來意外鮮香,我猜是不是加了香菇、昆布或者鰹魚粉?

結果老闆娘告訴我只有放大骨,這古早味湯頭還真美味

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大塊鮮嫩豬肝、新鮮飽滿蚵仔還有一隻蝦,簡單的湯頭也藏了許多巧思,喝不夠還能免費續湯

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肉粥

一大碗超划算的肉粥,價格跟一杯中拿鐵相同,他是屬於米粒分明的飯湯

湯頭跟什錦麵一樣,但這碗裡頭只放入肉絲、豬肝,湯頭中的肉味比較濃,濃郁中帶點清爽

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炸豬肝

超好吃的台灣特色小吃,不像那些餐酒館、熱炒店價格嚇死人,這裡一盤只要銅板價!

這家炸豬肝的火候掌握得天衣無縫,外酥內嫩,豬肝一點也不腥,一咬即知老闆娘功夫到家,我還真的是沒在這家吃過炸得像棒棒糖一樣的硬豬肝啊

炸豬肝被胡椒鹽淹沒了,少點胡椒鹽或者給我個小碟,那就完美了

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點炸物就會附上店家特製沾醬,竟然還有一塊豆腐乳在裡頭

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炸韭菜捲

香脆麵衣包覆韭菜捲,融合酥脆和鮮甜,咬下去韭菜口感清新、多汁,韭菜捲沾點店家調過的醬就很好吃了

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炸紅燒肉

和老闆娘點餐時,可以要求「瘦肉多一點」或「五花肉多一點」

現炸紅燒肉,外脆內嫩,還附沾醬提味

我這盤是綜合,瘦肉+五花的搭配,兩種美味一次滿足

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炸蚵仔酥

這家蚵仔酥超有靈魂,新鮮蚵仔經過高溫油炸變身,口感更加Q彈,一咬還會爆汁呢!搭配胡椒鹽,增加入口鹹香滋味

炸好的蚵仔雖然看起來不起眼,但吃起來很鮮甜,也許是在市場裡,老板娘總是能搞到超新鮮的蚵仔

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劉媽媽常見問題(FAQ)

Q1:劉媽媽地址

A1:330桃園市桃園區南昌東街25號(從南華街115號走到最裡面就是)

Q2:劉媽媽好停車嗎?

A2:汽機車可停南華街路邊停車格或是收費的桃園南門公園地下停車場

Q3:劉媽媽營業時間

A3:二 三 四 五 六 日 06:00–14:00,一 公休,臨時公休請參考店家公告

Q4:劉媽媽推薦必點美食

A4:什錦麵、各式炸類小菜

劉媽媽心得

愛心–什錦麵、炸豬肝

推薦–肉粥、炸韭菜捲、炸紅燒肉、炸蚵仔酥

普通–無

不推–無

用餐心得如上,他家最受歡迎的是各式炸物,有時太晚去還會售完,什錦麵看起來小小碗,但是食材豐富,湯頭味道也不錯,這次看到有人點乾麵,似乎也很好吃,下次可以試試

此為阿綿分享食後心得,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,若公開資訊有誤,請FB或Email給我以便修正,感謝

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