桃園美食|川驕牛肉麵-招牌牛肉麵牛三寶份量多,藝文特區美食附餐廳菜單價錢、停車交通2022

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桃園美食|川驕牛肉麵-招牌牛肉麵牛三寶份量多,藝文特區美食附餐廳菜單價錢、停車交通2022

桃園美食推薦川驕牛肉麵招牌紅燒牛肉麵清燉牛肉麵家鄉炸醬麵特別好吃

川驕牛肉麵是藝文特區OL團友NN強力推薦的牛肉麵店,有招牌紅燒和清燉2種牛肉麵,炸醬麵也好吃,既然藝文特區上班族都這樣大推,我常常經過這家牛肉麵卻從沒吃過,當然要過來吃一下,桃園也有媲美台北牛肉麵的精品牛肉麵,一吃就愛上,藝文特區好吃牛肉麵非他莫屬(川驕牛肉麵菜單價錢)

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川驕牛肉麵地址營業時間

店名:川驕牛肉麵專門店
地址:330桃園市桃園區中正路1023號
營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00–14:00、17:00–20:00,日 公休,臨時公休請參考店家公告
電話:033557997

川驕牛肉麵推薦什麼餐點詳細圖文>>川驕牛肉麵

推薦指數:★★★★★ 5顆星

川驕牛肉麵交通資訊


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川驕牛肉麵環境介紹

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川驕牛肉麵位於中正路上,臨近桃園展演中心、桃園市立圖書館新總館、桃園藝文廣場,路程約4~6分鐘

汽車可停在中茂新天地停車場/全方位停車場中正二站,全聯停車場只要消費滿300元可以折抵1小時停車費,機車就更方便了,可以暫停在店家騎樓

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經過櫃台就可以看到廚房,隔著透明玻璃可以看到廚師在煮麵、燙青菜,玻璃和料理區都乾乾淨淨

在一樓就可以聞到明顯的牛味,好吃的牛肉麵店就是要有這個味!

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川驕牛肉麵共有兩層,一樓是接待櫃檯、廚房和靠牆座位

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二樓是主要用餐區,可以坐電梯和走樓梯上去

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2樓劃單點餐,吃飽到1樓結帳,環境乾淨整潔,採光也不錯,服務人員非常積極,2樓座位全滿就會請客人在1樓候位

我們來的時候剛好是中午用餐時間,很多穿套裝、西裝的上班族正在大口吸麵

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醬料有川驕香辣油、川驕辣椒醬,香辣油加到紅燒牛肉麵很對味,辣椒醬適合沾滷味,可以先拿一點試試

川驕牛肉麵菜單menu價格

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川驕牛肉麵專賣店菜單只賣5種麵,紅燒牛肉麵、招牌紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、家鄉炸醬麵、皮蛋芝麻醬拌麵,小菜也沒有賣很雜,滷味小菜居多,雖然品項不多,但每一樣都好吃

菜單很國際化,有中/日版也有中/英版,方便外國人點餐

※ 實際菜色、價目依現場提供為主

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上次介紹小木屋牛肉麵桃園50年牛肉麵老店,這間川驕是跟台北50年老牛肉麵店學手藝,牛肉麵控住桃園真幸福

第一眼看到菜單有被嚇到,因為沒有賣小碗牛肉麵,所以實際上跟小木屋的大碗差不多價錢,川驕還更經濟實惠,熬了8小時的牛骨高湯,真的很好喝,藝文特區上班族、豪宅住戶的嘴巴又挑又精,他們都大力推薦,連我吃完都覺得真材實料、物有所值

招牌紅燒牛肉麵牛三寶份量多

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招牌紅燒牛肉麵(NT.220元)

招牌紅燒牛肉麵就是半筋半肉+牛肚麵,牛肉蠻多塊有3大塊牛肉、3大片牛肚、2塊全筋,份量驚人 :)

紅燒湯頭醇厚順口,喝起來有明顯辣豆瓣醬味和牛油香氣,是大眾能接受的甜辣口味,老實說,太辣我也沒辦法吃,這種辣度恰到好處,一般人很能接受,喜歡重口味可以自己再加川驕香辣油

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牛肉滷到很透,但又不會爛爛的,牛肉塊像牛排一樣又厚又多汁,這塊牛肉還帶點筋,雙重口感我喜歡

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牛筋滷到很容易咬斷的軟度,富含滿滿的膠原蛋白,是我目前吃到最柔軟的牛筋了(轉圈圈)

牛肚用刀斜切,夾起來很大一片,有點厚度,但很好咬啊,吃起來像有點QQ的寬麵

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手工拉麵煮到剛好,有咬勁卻不軟爛,麵條會把湯汁帶上來,吸起麵來很過癮,麵量多,男生食量大也能吃飽飽

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有人堅持麵和湯要分開,點了家鄉乾麵和清燉牛肉湯,但……這湯也太大碗了吧!

炸醬麵加入鹹冬瓜超美味

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家鄉炸醬麵(NT.95元)

家鄉炸醬麵很像在台北巷弄吃到的老味道,我在桃園還沒吃過這種味道~~

炸醬麵裡頭有鹹冬瓜、黑木耳、瘦肉、小黃瓜絲、半顆滷蛋等等,炸醬濃郁夠味,鹹冬瓜和小黃瓜絲可以讓整碗麵不那麼的油膩,真的很好吃,是我們吃過以後還會再回購的乾麵

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炸醬和麵條拌勻再吃,乾麵放久也不會軟爛,冷掉還是一樣好吃,超美味

清燉牛肉湯淡雅甘甜

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清燉牛肉湯(NT.170元)

金黃湯汁漂浮著大量青江菜、薑絲和牛肉塊

這碗清燉湯頭聞起來有中藥清香,喝起來淡雅甘甜,我一直喝很喜歡,但 J 覺得還好,果然清燉口味很看人

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牛肉總共有7塊左右,有些沉在下面,牛腱肉軟嫩入味

冷滷每日新鮮現滷放涼

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牛雙拼(NT.120元)+滷味拼盤(NT.45元)+花生(NT.50元)

我們點了牛雙拼(牛腱+牛肚)滷味拼盤(豆干+海帶+滷蛋)和花生

點的滷味小菜會放在同一盤,川驕滷味是冷滷,當天現滷放涼不再加熱,上桌只會淋上一點點醬油膏和蔥花提味

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滷牛腱肉幾乎都是瘦肉,中間夾帶著有勁道的牛筋,軟Q又彈牙,有入味卻沒有腥羶味

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滷牛肚切成細條狀,有彈性也有嚼勁,越嚼越香!沾點辣椒醬更美味

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我很喜歡吃滷花生,這花生的口感比較紮實,但是味道有滷進去

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涼拌小黃瓜(NT.45元)

吃重口味牛肉麵必點的小菜,他家的小黃瓜很新鮮,鹹鹹還帶點蒜味,吃起來清爽脆口

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涼拌雲耳(NT.45元)

涼拌黑木耳咬起來脆脆的,酸酸甜甜好開胃

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黃金泡菜(NT.45元)

黃金泡菜加了辣粉,鹹甜中帶辣,令人印象深刻

川驕牛肉麵心得

愛心–家鄉炸醬麵、招牌紅燒牛肉麵、清燉牛肉湯

推薦–牛雙拼、滷味拼盤、花生

普通–涼拌小黃瓜、涼拌雲耳、黃金泡菜

不推–無

用餐心得如上,川驕牛肉麵已成為一方之霸,藝文特區好吃牛肉麵首選,紅燒/清燉牛肉湯頭皆吃得出用心,炸醬麵也是好吃到會讓人印象深刻,難怪每天用餐時段通常是一位難求,美味又用心的牛肉麵值得牛肉麵控特地前來品嚐,推薦給你們

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:川驕牛肉麵專門店
  • 所在地址:330臺灣桃園市桃園區中正路1023號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:033557997
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    下午休息時間 14:00-17:00


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