桃園火鍋推薦|蜀山饌桃園店 鴛鴦雙湯頭+串串香撈鍋一次滿足,大掌舵海鮮份量多到炸附菜單價錢、停車交通2020

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蜀山饌位於大興西路二段上,推薦的麻辣串串香火鍋藝文特區美食

蜀山饌身為桃園麻辣鍋界的前輩,

冬天不吃上一鍋艷紅怎麼可以?

除了一般火鍋鍋物外還推出麻辣串串香

麻辣撈鍋再加上任選兩種湯頭,

一次就能嚐到3種美味火鍋,

超推單點的大掌舵海鮮拼盤,包你吃到嚇嚇叫。

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店名:蜀山饌桃園店
地址:桃園市桃園區大興西路二段78號

蜀山饌推薦什麼好吃菜色?詳細圖文>>蜀山饌

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蜀山饌環境介紹及停車場

經過路口時,看到「嫩肉鮮燙」,阿綿很久沒吃小鮮肉……

想想也很久沒有吃蜀山饌了,上一次吃到底是多久之前啊?

該死!連味道都忘了。

臨時撥了電話給J:「喂~你要不要吃小鮮肉麻辣燙?不是,我是說蜀山饌」

蜀山饌平日中午提供商業午餐,全日火鍋供應。

前半部是開放空間,中後段就是包廂。

蜀山饌一共有7間包廂,座位數2~10席,

以竹簾隔開出包廂,

不管是約會還是聚餐都能保有隱私。

人少聚餐選擇小包廂,

人多時則可以選擇附有大圓桌的包廂。

包廂內的榻榻米可以坐也可以放包包。

入桌有一盤黑胡椒毛豆和一壼茶。

門簾拉下就是一個很隱密的用餐空間。

包廂裡都有呼叫鈕,

按一下就有服務人員過來。

 

 

蜀山饌美食表現

雙人經典套餐

肉品六選一(小肥牛、板腱牛、梅花豬、黑豬五花、去骨雞腿、羊肩肉)
精選串串(肝連*4、肥腸*4、牛雜*2)
滑漿乙種(草蝦/鱈魚/花枝 擇一)、蔬菇拼盤
精選鍋物(豆皮、芋頭、魚餃、老油條)

J不能吃牛肉,吃麻辣鍋怎麼可以不點呢?

於是J只能眼巴巴看我加點牛肉串、豬肉串,

因為我不愛吃海鮮,

單點大掌舵海鮮拼盤就讓J爽到了!

醬料小推車會推進包廂,由客人自己調喜歡的沾醬。

我吃火鍋不太喜歡沾醬,只簡單要了蔥花、香菜、辣椒。

湯底是蜀山饌的大亮點,當初是以麻辣鍋底打響名號,

三口鍋中間裝串串香的麻辣撈鍋,暗紅色的湯底一看就感覺很強大!

另外可以選擇喜歡的湯底組成鴛鴦鍋,有酸菜鍋、番茄蔬菜、豚骨蔬菜、巴蜀麻辣、山藥薏仁這些湯底選擇。

撈鍋湯底

你看這個紅吱吱的串串撈鍋湯底,

密密麻麻的青紅花椒和辣椒,蜀山饌真的沒在給你客氣。

麻辣湯頭拿來煮串串香,一定超夠味!

湯匙隨便往下就撈到很多麻辣鴨血和麻辣豆腐,

鴨血和豆腐無限供應。

山藥薏仁鍋

乳白色湯頭是使用大骨為底並將薏仁、山藥、枸杞精華熬入湯中,最後加入多種珍貴中藥材特製藥酒提味,香氣獨特湯底濃郁。

豚骨蔬菜鍋

豬大骨加入數種蔬菜細火慢熬8小時,蔬菜甜味融入在大骨高湯中,清甜湯頭跟什麼食材都配。

事先將食材以竹籤串好,丟到麻辣湯底煮熟就是「串串鍋」

一口一串方便食用,肉片選有豐富油花的包住蔬菜。

這是單點的香菜、青蔥、金針菇、洋蔥口味肉串。

升級後的麻辣撈鍋湯頭又香又夠味,

但是不能喝湯,只吃煮好的食材,

我覺得跟台式熱滷味的作法很像。

吸附麻辣湯汁的肉串,反而襯托出豬肉鮮甜。

裡頭包各式蔬菜,吃起來更增添清爽風味。

一次吃個10來串也不會膩!

肝連和一些小食也一起放進去煮,

邊吃邊煮邊聊天也蠻愉快的。

以前牛肚丟下去就真的要海底撈,

還不一定撈得到,

現在煮好就可以拿起來吃,超方便!

梅花豬

肥瘦剛好,雪白的紋路平均分布在上頭,

滾燙火鍋湯中涮幾下,肉質柔嫩多汁。

輕涮肉片,咬下去肉汁滿滿的甜伴隨而來,沾個人化特製醬汁更夠味。

大掌舵海鮮拼盤

小龍蝦、極鮮刺蝦王、大草蝦、白蝦、澎湖脆卷、大蛤蠣、曼波魚、巴沙魚。

還附上2片新鮮檸檬,份量多到可以4個人一起吃。

海鮮都蠻新鮮的,近拍也沒問題,

我把照片傳給朋友看,

他還以為我去那家新開的海鮮火鍋,

蜀山饌海鮮很可以喔!

蛤蜊在調皮吐舌頭,

蜀山饌的蛤蜊們個頭碩大,沙也有吐乾淨。

我最不喜歡吃到有沙的蛤蜊,那會毀了整鍋湯。

做人就是要豪邁,不要畏畏縮縮,

來人!大量海鮮全丟下去煮(J堅持要擺盤Set一下)

可以想像被小龍蝦加持的那鍋湯頭喝起來一定超鮮甜!

原味海鮮這樣子吃,真的很過癮!

J堅持要擺出小龍蝦的高級感,

是說我們今天又不是在吃西餐,

隨意就好~~

把龍蝦擺回去大盤,硬要擺出愛心圖案,

如果想撩妹,這招要學起來,懂嗎?

小龍蝦肉質蠻好的,一挾就起來。

 

 

蜀山饌菜單menu和價格

單點低消400元/人或是經典套餐/人

另收100元鍋底/人(鍋底無限供應)

120cm以下或70歲以上老者(出示證件)不收鍋底費

酌收10%服務清潔費

※ 實際菜色、價目依現場提供為主。

 

 

蜀山饌店家資訊及周邊停車

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♡美食資訊♡
店名:蜀山饌(點擊開啟官網)
地址:桃園市桃園區大興西路二段78號(點擊開啟GoogleMap導航)
營業時間:11:30–14:30 ; 17:30–23:00
電話:03 355 6341
周遭停車:全方位大興二站(24小時營業 25元/30分)桃園市桃園區大興西路二段80巷11號旁空地<<點擊開啟GoogleMap導航,距離蜀山饌89公尺

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