桃園美食推薦胖子牛肉，牛腩鍋、蝦仁炒飯大推
胖子牛肉在桃園大廟後面老街內，白天跟晚上都像廢墟，這裡吃美食不是吃裝潢，老店創立於1964年，在地人才會知道這邊有美味好吃的老字號餐廳，假日總是座無虛席，沒有事先訂位根本吃不到！(胖子牛肉菜單價錢)
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文章目錄
胖子牛肉地址？營業時間？
店名：胖子牛肉
地址：330桃園市桃園區北新街74號
營業時間：二 三 四 五 六 日 11:00–14:00、17:00–22:00，一 公休，臨時公休請參考店家公告
電話：033389314
胖子牛肉推薦什麼餐點詳細圖文>>胖子牛肉
推薦指數：★★★★★ 5顆星
胖子牛肉環境介紹
胖子牛肉看起來舊舊的，不是觀光客會來的店，外觀走廢墟風，他有堅強實力，是北桃園在地人願意N訪的老店之一
北新街是單行道，不能從中正路進入，停車場都蠻遠的，汽車建議停中正路停車格再走過來，機車走北興街>>民權路>>北新街，店前方可以停機車
CP值高/份量足/口味好，平日生意不錯，假日生意更火爆，多人一起來吃熱炒，可以點更多菜色，我們4人點一堆，一個人算下來才350元，爽到不要不要der
不貪快！一份一份炒
廚師很會炒，每道都是用大火爆炒，料多味美，沒有好幾份一起炒，沒有配料多給or少給的情況，缺點就是人多時要等一下菜
從門口走到座位區會經過開放式廚房，桌上和櫃裡的食材都很新鮮
牛腩鍋是很受歡迎的年菜和外帶，自家滷製的牛腩色澤誘人，每一塊都滷得入味，來這裡，阿婆會親自秤重好讓客人帶走
胖子牛肉菜單menu和價格
202404菜單更新
胖子牛肉菜單如下，菜單上有幾十道菜色，星星越多就是越推薦，份量也有分成小/中/大，我們4個人點牛腩鍋+幾道熱炒都是勾小份，這樣就夠吃了
※ 實際菜色、價目依現場提供為主
10多尾蝦仁舖在炒飯上
雙蛋蝦仁炒飯
雖然叫胖子牛肉，但他家的蝦仁炒飯相當厲害！10多尾蝦仁舖在炒飯上，不用在茫茫飯海裡找蝦仁~
炒飯有鍋氣，粒粒分明，醬油炒出來的炒飯有古早味，蝦仁新鮮肥美，但是蝦仁沒有跟炒飯一起炒，所以少了一些鍋氣，小可惜
溫體牛腩鍋料好實在
牛腩火鍋(小)
來胖子牛肉必點牛腩鍋，各種食材顏色很豐富，下方有瓦斯爐持續加熱、保溫
來胖子牛肉點火鍋會搭配熱炒、白飯、炒飯一起吃，火鍋主要是喝湯，所以我們點最小的牛腩火鍋，這樣的份量就夠3~4個人吃，內用可免費加清湯
雖然叫牛腩鍋，但鍋裡不只有牛腩還有牛肉、牛筋、牛肚，大白菜、番茄、炸豆皮、白蘿蔔、豆腐等等食材也在鍋裡
牆上有火鍋配料加價單點，鍋裡配料就很多，通常我們都不會加點
紅燒湯底是豆瓣醬+燉牛肉原汁，加上香菜、蔥花和大量蔬菜，湯頭可以直接喝，而且因為放入大量蔬菜，湯會越煮越甜，濃郁夠味的火鍋湯很讚，一直喝都不會膩口，免費加湯再包回家煮麵又是一餐，蠻省的~
火鍋裡一堆牛肉塊
牛腩鍋裡沒放冷凍牛肉片，而是一堆溫體牛肉塊，是不是很有誠意？
牛肉都沉在最底下，撈上來才看得到，這只是一部份的牛肉，還有的在鍋底，這樣吃很爽
牛筋、牛肉、牛肚皆燉煮到軟嫩不柴，牛肚有點QＱ的嚼勁我蠻愛的，嫩滑入味的牛筋也不錯吃，我們都吃原味，喜歡重口味的朋友，自助台上有豆瓣醬，沾一點也蠻好吃的
招牌牛肉
招牌炒牛肉是菠菜炒牛肉，牛肉先醃過再來個大火爆炒，炒得乾乾的、味道也夠，而且牛肉又多又嫩，配上清脆蔬菜，真的是太對味了
蒜香黃金魚條
我以為是炸雞柳，入口蒜味十足，吃起來根本沒魚腥味，肉質吃起來跟無骨鹽酥雞差不多，鮮嫩得讓我忘了「魚」字怎麼寫（哈）
我喜歡吃炸的，這道份量也很大，每一口都讚到不行
銀芽毛肚
毛肚口感脆脆的，我覺得很不錯
團友幾乎覺得醋酸味太重，後來上了幾道重口味的菜色，回頭再吃這一道就覺得非常解膩，有越吃越好吃的感覺
客家小炒
客家小炒不會湯湯水水，炒得很入味，蔥段放很多，魷魚和豬肉的份量也很實在，醬香味濃、鑊氣有夠棒！
蠔油九孔鮑
很浮誇的菜色，跟我們想像中的冷盤做法不一樣，他是中式醬炒海鮮，盤裡有8顆九孔鮑，有一顆被埋在下面
不但好看，味道也不錯，請客點這道九孔鮑立馬讓菜色升級
地瓜葉(小)
古早味地瓜葉，地瓜葉軟嫩得不得了，上面撒滿的蒜頭跟油蔥酥，這種家常的好滋味，吃了心情都好起來，真的是太犯規了！
這道菜的份量也是爆多的，喜歡吃菜的人可以吃很爽～
胖子牛肉常見問題（FAQ）
Q1：胖子牛肉地址
A1：330桃園市桃園區北新街74號
Q2：胖子牛肉好停車？
A2：汽車停在中正路停車格
Q3：胖子牛肉營業時間
A3：二 三 四 五 六 日 11:00–14:00、17:00–22:00，一 公休
Q4：胖子牛肉推薦必點美食
A4：蝦仁炒飯、蠔油九孔鮑、牛腩鍋、招牌牛肉
Q5：胖子牛肉電話
A5：033389314
胖子牛肉心得
愛心–牛腩鍋、蠔油九孔鮑、蝦仁炒飯、招牌牛肉
推薦–銀芽毛肚、客家小炒、地瓜葉(小)、蒜香黃金魚條
普通–無
不推–無
用餐心得如上，現炒料理有鍋氣，偏油偏鹹的重口味，適合下酒、配飯，喜歡清淡口味可以事先請廚師調整，人多時，出餐就沒有那麼順，像我們點的招牌牛肉就漏掉了，後來再次光臨就有吃到招牌牛肉（開心）
店家/景點資訊
- 店家名稱：胖子牛肉
- 所在地址：330臺灣桃園市桃園區北新街74號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：033389314
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
二 三 四 五 六 日 11:00–14:00、17:00–22:00，一 公休
