桃園美食|宜蘭臭豆腐-隱藏版小吃!每日限賣2.5小時,天然青草發酵的綠色臭豆腐附美食菜單價錢

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桃園美食|宜蘭臭豆腐-隱藏版小吃!每日限賣2.5小時,天然青草發酵的綠色臭豆腐附美食菜單價錢

炸臭豆腐都是一個樣嗎?大家早知道老外不能接受臭豆腐,這家「宜蘭臭豆腐」外觀就像發霉了,連桃園本地人吃了都表示震驚!

在宜蘭大受歡迎的綠色臭豆腐用天然青草汁發酵,不漂白也不加化學藥劑,生臭豆腐看起來就像遭受化學汙染一樣,散發淺綠色光澤

獨特風味一吃就印象深刻,雖然味道奇特,但不缺乏「逐臭之人」喜歡吃的人還會專程衝去宜蘭吃,接下來阿綿就帶大家去桃園夜市吃綠色臭豆腐(宜蘭臭豆腐菜單價錢)

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桃園美食|宜蘭臭豆腐-隱藏版小吃!每日限賣2.5小時,天然青草發酵的綠色臭豆腐附美食菜單價錢

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宜蘭臭豆腐在哪裡?有什麼服務

店名:宜蘭臭豆腐
地址:330桃園市桃園區正康二街103-95號

宜蘭臭豆腐推薦什麼詳細圖文>>宜蘭臭豆腐

推薦指數:★★★★ 4顆星

宜蘭臭豆腐環境介紹

桃園美食|宜蘭臭豆腐-隱藏版小吃!每日限賣2.5小時,天然青草發酵的綠色臭豆腐附美食菜單價錢

桃園人生」line群組網友推薦桃園夜市這家超特別的臭豆腐,看起來普普通通的小攤子,歷史卻相當悠久

民國70幾年就在桃園中正路上販售,民國92年開在現址,每天只開7點到9點半,只賣2.5小時

桃園美食|宜蘭臭豆腐-隱藏版小吃!每日限賣2.5小時,天然青草發酵的綠色臭豆腐附美食菜單價錢

因為他是在桃園夜市的邊緣,我之前也是第一次吃到,老闆娘很親切,營業時間太短,只開晚上2.5小時

限時又低調,根本就是隱藏版小吃,想吃到要碰運氣

桃園美食|宜蘭臭豆腐-隱藏版小吃!每日限賣2.5小時,天然青草發酵的綠色臭豆腐附美食菜單價錢

網友大推來自宜蘭武荖坑「青草臭豆腐

是用天然青草汁發酵(香椿、香茅、月桂葉等)臭豆腐不漂白也不加化學藥劑

生臭豆腐看起來是淺綠色,又稱為綠色臭豆腐,是宜蘭特產

宜蘭臭豆腐美食表現

桃園美食|宜蘭臭豆腐-隱藏版小吃!每日限賣2.5小時,天然青草發酵的綠色臭豆腐附美食菜單價錢

脆皮臭豆腐(小份)(NT.60元)

炸完後綠色更明顯,顏色挺酷炫的

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生豆腐只炸一次,油乾淨而且瀝很乾,一口大小方便食用,外皮又酥又薄,裡頭偏濕潤,比雞蛋豆腐還嫩喔

整個盤底都是泡菜,自製泡菜不會太酸,吃起來清爽可口,辣椒醬也很辣,就是少了蒜泥,老闆娘說「因為他們是素食臭豆腐,沒有放蒜泥,客人也吃得很習慣」

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臭豆腐搭配泡菜和辣椒醬,清爽夠味不油膩

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第一口,我和J都覺得怪怪的,冒出的氣味……我覺得很像小時候聞到的牛屎味(我看過也聞過就是沒吃過)有人覺得是青草味,有人覺得充滿動物味,多吃兩口就像在吃炸皮蛋,尾巴還有點苦苦的感覺,苦後還會回甘

綠色臭豆腐不像一般臭豆腐臭的那麼明顯,而是多了一股青草香,味道相當特別,絕對是獨一無二的風味,可以嚐試一番

宜蘭臭豆腐心得

愛心–無

推薦–脆皮臭豆腐

普通–無

不推–無

用餐心得如上,第一口雖然覺得很突兀,但是後來越吃越順,這家絕對是會讓阿綿願意回訪的臭豆腐

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宜蘭臭豆腐地址營業時間

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♡美食資訊♡
店名:宜蘭臭豆腐
地址:330桃園市桃園區正康二街103-95號
營業時間: 每天19:00–21:30
電話:無
周遭停車:路邊停車

宜蘭臭豆腐交通資訊


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此為阿綿分享食後心得,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,若公開資訊有誤,請FB或Email給我以便修正,感謝

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