炸臭豆腐都是一個樣嗎？大家早知道老外不能接受臭豆腐，這家「宜蘭臭豆腐」外觀就像發霉了，連桃園本地人吃了都表示震驚！
在宜蘭大受歡迎的綠色臭豆腐用天然青草汁發酵，不漂白也不加化學藥劑，生臭豆腐看起來就像遭受化學汙染一樣，散發淺綠色光澤
獨特風味一吃就印象深刻，雖然味道奇特，但不缺乏「逐臭之人」喜歡吃的人還會專程衝去宜蘭吃，接下來阿綿就帶大家去桃園夜市吃綠色臭豆腐(宜蘭臭豆腐菜單價錢)
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文章目錄
宜蘭臭豆腐在哪裡？有什麼服務？
店名：宜蘭臭豆腐
地址：330桃園市桃園區正康二街103-95號
宜蘭臭豆腐推薦什麼詳細圖文>>宜蘭臭豆腐
推薦指數：★★★★ 4顆星
宜蘭臭豆腐環境介紹
「桃園人生」line群組網友推薦桃園夜市這家超特別的臭豆腐，看起來普普通通的小攤子，歷史卻相當悠久
民國70幾年就在桃園中正路上販售，民國92年開在現址，每天只開7點到9點半，只賣2.5小時
因為他是在桃園夜市的邊緣，我之前也是第一次吃到，老闆娘很親切，營業時間太短，只開晚上2.5小時
限時又低調，根本就是隱藏版小吃，想吃到要碰運氣
網友大推來自宜蘭武荖坑「青草臭豆腐」
是用天然青草汁發酵（香椿、香茅、月桂葉等）臭豆腐不漂白也不加化學藥劑
生臭豆腐看起來是淺綠色，又稱為綠色臭豆腐，是宜蘭特產
宜蘭臭豆腐美食表現
脆皮臭豆腐(小份)(NT.60元)
炸完後綠色更明顯，顏色挺酷炫的
生豆腐只炸一次，油乾淨而且瀝很乾，一口大小方便食用，外皮又酥又薄，裡頭偏濕潤，比雞蛋豆腐還嫩喔
整個盤底都是泡菜，自製泡菜不會太酸，吃起來清爽可口，辣椒醬也很辣，就是少了蒜泥，老闆娘說「因為他們是素食臭豆腐，沒有放蒜泥，客人也吃得很習慣」
臭豆腐搭配泡菜和辣椒醬，清爽夠味不油膩
第一口，我和J都覺得怪怪的，冒出的氣味……我覺得很像小時候聞到的牛屎味（我看過也聞過就是沒吃過）有人覺得是青草味，有人覺得充滿動物味，多吃兩口就像在吃炸皮蛋，尾巴還有點苦苦的感覺，苦後還會回甘
綠色臭豆腐不像一般臭豆腐臭的那麼明顯，而是多了一股青草香，味道相當特別，絕對是獨一無二的風味，可以嚐試一番
宜蘭臭豆腐心得
愛心–無
推薦–脆皮臭豆腐
普通–無
不推–無
用餐心得如上，第一口雖然覺得很突兀，但是後來越吃越順，這家絕對是會讓阿綿願意回訪的臭豆腐
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♡美食資訊♡
店名：宜蘭臭豆腐
地址：330桃園市桃園區正康二街103-95號
營業時間： 每天19:00–21:30
電話：無
周遭停車：路邊停車
宜蘭臭豆腐交通資訊
此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，若公開資訊有誤，請FB或Email給我以便修正，感謝
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