桃園美食推薦金福記擔仔麵,位於中山路上,擔仔麵和小菜都蠻有水準,我很難得會大推,有ubereats外送
聽朋友說桃園區中山路有一間比台南還好吃的擔仔麵,從下午4點開到凌晨2點,桃園宵夜選擇太少,我們互相給對方一個機會,如果運氣好就能找到好吃的宵夜,運氣不好就摸摸鼻子閃人,沒想到還真的讓我挖到一間寶藏小吃,唉喲~桃園還是有認真的麵店老闆,不用擔心宵夜踩雷了(金福記擔仔麵菜單價錢)
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金福記擔仔麵在哪裡?
店名:金福記擔仔麵
地址:330桃園市桃園區中山路39號
金福記擔仔麵推薦什麼餐點詳細圖文>>金福記擔仔麵
推薦指數:★★★★★ 5顆星
金福記擔仔麵環境介紹
門口保留傳統復古的竹製擔仔麵攤,古早擔仔麵就是用扁擔挑在肩上沿路叫賣,現在雖然是固定店面,但老一輩看到竹製擔仔麵攤還是很懷念
採用低矮桌椅,模仿在街邊吃麵,古老的用餐氛圍彷彿時光倒流
這家金福記是很多董事長、大老闆們唱歌喝酒後續攤的地方,有賣酒也很正常,雖然我不太喝酒,但美味的小吃一樣很吸引我
古早的電影海報、蓑衣、木屐當店面擺設,牆上還有許多閩南諺語, 既復古又勸世很有意思
小小的店有近50種的餐點菜色,還用復古小木牌掛在牆上
金福記擔仔麵菜單menu和價格
菜單上沒有大碗擔仔麵選項,要直接跟老闆點,大碗就是小碗價格另外加20元
除了麵飯類主食、酒水飲料類,其它全都是下酒菜選項,連熱湯也是下酒菜,哈哈哈,這張菜單完全都是為了下酒設計的
※ 實際菜色、價目依現場提供為主
金福記擔仔麵美食表現
擔仔麵跟切仔麵不同,傳統上擔仔麵就是一小碗一小碗,吃巧ㄟ,吃不夠再點一碗,然而金福記有推出大碗擔仔麵,但菜單上沒有大碗選項,想要吃大碗請直接跟老闆點
大小碗比例如上圖
擔仔麵(大)(NT.60元)+滷蛋(NT.10元)
我怕吃不飽,直接點大碗擔仔麵份量比較多,新鮮蝦頭熬出高湯,蝦味湯頭很棒、很好喝,小尾蝦子、肉片、肉燥、香菜,看起來普普通通,整碗麵吃完會讓人回味
以蝦高湯、肉燥為主的湯頭就很不錯,我不懂為什麼老客人吃麵要再加顆滷蛋~~原來是蛋黃會讓湯頭變得更濃,真D很讚!
蒜泥蚵(NT.120元)
大約暑假到中秋前的蚵仔是一年中最肥美的季節,想吃鮮嫩的蒜泥蚵要挑對的時間來!
蚵仔新鮮好吃,簡單燙一下,加入蒜泥、醬汁和香菜拌勻食用
一盤10多隻鮮蚵,他們的個頭有大有小,最大的跟一枚十元硬幣差不多大
每一粒鮮蚵只上薄薄的粉(可忽略)熟度控制剛剛好,既沒縮水也沒讓蚵仔的鮮味跑掉
新鮮蚵仔有自然的鮮甜,簡單燙過淋上醬汁就好好吃~~
我們會點蒜泥蚵就是預算不足,想省幾十元多點一樣小菜,下次可以直上燙青蚵(笑)
五味中卷(NT.120元)
五味醬大推!來這必點五味中卷或五味小章魚,點這道是為了要吃他調的五味醬,這醬調得真好,蘊藏其中的水果酸,讓中卷更添清爽~
燙鵝腸(NT.80元)
加入客家酸菜、沾醬的燙鵝腸我第一次吃到,一般都是酸菜炒鵝腸、豆芽拌鵝腸
金福記的鵝腸不會燙到過老,依舊是嫩嫩的口感,再加上老闆的厲害醬汁和酸菜一起入口,老實說還不錯
辣椒皮蛋(NT.80元)
出乎意料的好吃!我難以理解為啥有人會痛恨皮蛋(why?)
濃郁蛋黃膏尬上剝皮辣椒、紅辣椒,甘味帶頭、辣味拉尾速,後勁漸漸升上來,剝皮辣椒鹹香脆口、嗆辣過癮,很好的下酒菜
一口皮蛋配一口剝皮辣椒,好吃!
涼拌韭菜(NT.35元)
炎炎夏日我喜歡來一盤開胃的涼拌韭菜,清清爽爽還能增進食慾,韭菜很嫩,不錯吃
金福記擔仔麵心得
金福記擔仔麵湯頭我很喜歡,用心熬的蝦高湯和淋上特製肉燥,湯頭卻呈現出清爽、鮮甜,將傳統擔仔麵美味提升到鮮美又高尚的境界,小菜精緻乾淨,口味也蠻好的,缺點是份量偏少,有人會嫌貴,但每個人價值觀不同,我是為了好吃會多花一點錢的人,如果用餐預算有限,想找俗又大碗的小吃,市區有其它更好的選擇^^
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金福記擔仔麵地址?營業時間?
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♡店家資訊♡
店名:金福記擔仔麵
地址:330桃園市桃園區中山路39號
營業時間:每天 16:00–02:00,無公休,臨時公休請參考店家公告
電話:0983573998
周遭停車:路邊停車
金福記擔仔麵交通資訊
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訂房: Agoda|Hotels.com|Booking.com」
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