桃園美食|里花甜廚 Lyon sakura 日雜簡約風下午茶甜點店

里花甜廚
桃園市桃園區大興路120巷37號(導航)
03 346 0180
14:00-20:00(週二和三公休)
201710更新 桃園大興路同個社區裡開了3家風格不同的IG打卡熱門甜點店─日青方好 GA flower cafèPiepai Cafe’ 桃園店里花甜廚 Lyon sakura,一次滿足愛吃甜點又愛IG拍照打卡的慾望,其中里花甜廚最晚開幕,規模也沒有日青方好和Piepai Cafe’大,卻是最專注於甜點的小店,店裡只有6個座位,主要提供法式和日式甜點,戚風蛋糕、覆盆子夏洛特、小刺蝟、檸檬塔等等都是每天師傅巧手做出來,限量供應,美到一度讓我捨不得入口。詳細圖文>>里花甜廚

為什麼叫里花甜廚 Lyon sakura?

位於大興路與春日路交叉口附近巷弄的里花甜廚,外觀純白低調並不華麗張揚,全白搭上木作看起來很是舒服,下午時光就是想要挾兩本書在這種小店靜靜渡過。

里花甜廚的由來-因為甜點主廚當初在法國里昂(Lyon)實習時是春天,街上滿是盛開的春櫻(sakura),另一個原因則是甜點主廚很喜歡法國日本文化,對於甜點也是。下午2點後才開店,根本就是為了下午茶時段而開的甜點店吧(笑) 這裡也是寵物友善餐廳,店家歡迎毛小孩來玩,飼主能和毛小孩一起度過美好的下午茶時光,牽繩、禮貌帶、寵物袋等等要記得備齊。

日雜簡約風巷弄下午茶甜點店

日雜簡約風,眼睛看過去都是純淨白,顏色對比不是很強烈,店內只夠擺放1張雙人桌、1張4人桌,佈置精緻用心,桌子、書報架都很有質感。

整家店最吸引人的就是正對著店門閃閃發亮的蛋糕櫃,我們一開店就往蛋糕櫃衝,今天戚風蛋糕口味有4種,熱賣的覆盆子夏洛特檸檬塔小刺蝟Royal皇家都還有~

吃甜點一定會配飲料,店裡除了白開水,只提供熱茶飲4種,可反覆回沖。甜點店還是要以甜點為主,會干擾品嚐甜點的飲料都不提供,奶茶、咖啡、果汁、汽水當然也不在菜單上。

乍看之下,一個蛋糕90元起跳,均價為140元,光看價格似乎是有點貴,但…便宜大碗、價廉物美在法式甜點的世界是不可能存在,法國人將甜點與藝術品劃上等號,吃米要知道米價,你可以因為消費不起而不吃它,卻不能阻擋許多甜點喜好者對於甜點一期一會的渴望!

點了【藍莓乳酪戚風】【覆盆子夏洛特】【琅茶 桂香包種】【琅茶 奶萱紅茶】附上放茶包的花型碟,總共花費490元,不另收服務費。

一整排甜點,我選了怪獸電力公司毛怪顏色的戚風蛋糕,【藍莓乳酪戚風】內容是蝶豆花戚風、藍莓乳酪、自製藍莓果醬和藍莓鮮奶油,特殊顏色是用蝶豆花汁去染色,整個就是美美的。

戚風蛋糕體膨鬆柔軟,最上方是藍莓鮮奶油花,切開後,藍莓乳酪和自製藍莓果醬就藏在裡頭,用蛋糕沾來吃,內餡乳酪濃郁滑順夾帶著藍莓醬的清新果香,酸甜平衡感很好,吃起來清爽不膩,好吃!

這間店的招牌【覆盆子夏洛特】是法國經典甜點,用手指海綿餅乾圍成一個圓,看起來像個公主皇冠,沿著邊緣繫上一朵蝴蝶結,優雅又夢幻。內容有覆盆子奶油餡、新鮮覆盆子、手指海綿餅乾和巴伐利亞奶凍(奶香蛋黃餡),切開時是相當有層次的,由上往下為巴伐利亞奶凍>蛋糕體>覆盆子奶油餡>蛋糕體,取得不易的新鮮覆盆子吃起來竟有櫻桃的感覺,冰涼細緻的巴伐利亞奶凍類似布丁的口感,覆盆子奶油餡賦予輕盈酸甜滋味,多種吃法讓夏洛特吃起來並不乏味。

結論

里花甜廚目前還在摸索方向,未來仍有無限想像空間,我喜歡這個精心打造出來的純白小空間,下午只有店員、我和朋友,我們在這個空間裡吃著精緻的甜點,不知不覺說話就變得秀氣,舉止也優雅了起來~可惜下午有事要先離開,真想一直待在這裡不要離開,感受不同於日常的生活面貌。

綿綿哥的私人評分表(滿分10分越高越好)
美味:8分
價格:7分
環境:7分
CP值:6分

里花甜廚
桃園市桃園區大興路120巷37號(導航)
03 346 0180
14:00-20:00(週二和三公休)

此為阿綿分享食後心得,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,若公開資訊有誤,請FB或Email給我以便修正,感謝

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  1. 你好!很喜歡你的介紹與分享,謝謝你!請問我們可否分享文章連結在粉絲專頁?謝謝

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