桃園美食推薦鮮來虱目魚之家，煎虱目魚肚、燙蚵仔超推薦
桃園市區最近開了不少新店，鮮來虱目魚就是從內湖搬回桃園，開業之初，許多人對這家小吃店抱有疑慮，儘管店面搬遷，但是虱目魚的經典味道仍然沒改變，不僅台北老顧客會追來桃園大啖美食，開在桃園依舊受到熱烈歡迎，無論是在内湖還是在桃園，鮮來絕對都是在地小吃的模範生，美食節目也聞香來採訪(鮮來虱目魚之家菜單價錢)
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鮮來虱目魚之家地址？營業時間？
店名：鮮來虱目魚之家
地址：330桃園市桃園區民生路349號
營業時間：二 三 四 五 六 日 10:00–21:00，一 公休，臨時公休請參考店家公告
電話：03 331 5618
鮮來虱目魚之家推薦什麼餐點詳細圖文>>鮮來虱目魚之家
推薦指數：★★★★ 4顆星
鮮來虱目魚之家交通資訊
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鮮來虱目魚之家環境介紹
鮮來虱目魚位於民生路上，周遭有眾多傳統小吃和宵夜，特別是靠近靠桃園大廟後、舊永和市場周圍更是小吃的聚集地，可以品嚐到各種美食，包括鮮美的虱目魚和其他多樣小吃
隔壁無敵號大腸蚵仔麵線被食尚玩家推薦，鮮來虱目魚也被非凡大探索採訪，兩家店都受到美食節目的關注，足見實力非同小可，我吃了很多次，附上一訪食記
鮮來虱目魚的用餐環境寬敞又明亮，桌和桌的距離不會太近，環境乾淨無異味讓人更能細細品嚐虱目魚的美味，另外，店裡備有空調，夏天用餐時痛苦度大大減少
自助檯上的哇沙米、醬油乾乾淨淨，芥末醬油也被分裝在小袋子供外帶客人取用，不夠也能自己裝
我覺得蠻強的自製辣椒也有裝瓶販售給客人
「本店高湯採用虱目魚骨熬製而成，含有豐富的膠質、不加人工味精」
我在GM上看到客人外帶魚湯放冰箱一晚，再拿出來就變成魚湯果凍，扯爆了~
鮮來虱目魚之家菜單menu和價格
※ 實際菜色、價目依現場提供為主
鮮來虱目魚之家美食表現
最令人愉悅的事情之一就是早餐就能吃到虱目魚料理，鮮來虱目魚下午不休息，即使睡到太陽曬屁股，仍然可以輕鬆吃到好吃的食物
煎魚肚
這虱目魚肚也煎得太美，魚肉「恰恰」程度堪稱完美，筷子一挾就狂噴油！
虱目魚的大小因季節而異，鮮來會挑選重量差不多的魚肚煎給客人吃
一大片超厚的魚肚，外酥內嫩，隨著咀嚼，虱目魚豐腴的脂肪在口中擴散，美妙滋味不斷蕩漾，讓人陶醉其中，沾點胡椒鹽就很好吃
燙蚵仔
常光顧一家店，我就會留意其他桌點什麼菜，我發現桃園人特別喜歡叫燙蚵仔來吃，這麼剛好，我也是桃園人(笑)
我自己也嚐試了一下，沒想到新鮮程度令人稱讚，蚵仔不像其他家有裹粉，而是現點現燙的無粉新鮮蚵仔，美味無需多言
炸蝦捲
老闆娘堅持手工製作，用腐皮把魚漿、一隻蝦全捲起來，外層炸得酥脆，一口下去豐富口感讓人愛不釋口，許多人甚至會買冷凍蝦捲回家自行油炸
一份三捲根本吃不夠，這是少數讓我覺得好吃的蝦捲，比一堆名店都好吃(大推)
燙魚皮
只需簡單川燙魚皮，不加過多調味，沾上少量的哇沙米醬油，就能品嚐到魚皮的鮮美
如果你對魚味比較敏感，建議不要輕易嚐試魚皮、魚腸
魯魚頭
有沒有人和 J 一樣，非常喜歡吃古早味的滷魚頭？
滷虱目魚頭滷過後，魚頭呈現Q透，老饕特別愛吃魚眼和皮上的膠質，吃起來很麻煩，但是 J 還是很愛啃他，他說「超適合點碗白飯或是當下酒菜吃」
焢肉
焢肉炸過再滷，皮不會爛爛的，肥肉不油膩、瘦肉不柴，切成長條狀更好入口，而且份量剛好
滷汁口味偏甜，可能我是螞蟻人吧！我覺得配飯蠻好吃的
魯肉飯(小)
很單純的魯肉飯，而且醬汁味道偏甜，但不會感覺到油膩，通常我會再加顆半熟蛋在上面
幫魯肉飯蓋上一片半熟蛋棉被
我超愛半熟荷包蛋，尤其是加到滷肉飯上，戳破蛋黃，讓蛋液流淌而下混合滷肉醬汁，每一口都是人間美味！
海鮮麵線
海鮮麵線的配料有虱目魚皮、虱目魚塊、蛤蜊、蝦子等海鮮
虱目魚骨熬出的高湯呈現清澈透明，在淡雅的高湯襯托下使得虱目魚的美味更加突出，湯不夠還能再加喔～～
阿綿我會推麵線，他們使用了來自三峽老店的手工麵線，帶點微鹹，久泡不糊，搭配虱目魚煮成的麵線湯，一口湯，一口麵線，清爽好吃，令人回味無窮~
不要放太久才吃麵線，否則麵線味道會壓過魚湯的鮮味，總之就是快點把麵線吃完（笑）
鮮來虱目魚之家心得
愛心–燙蚵仔、煎魚肚
推薦–海鮮麵線、燙魚皮、炸蝦捲
普通–無
不推–無
用餐心得如上，去年一訪到今年，中間又吃了好幾次，基本上無雷，老闆一家人也很親切，老闆原本就是桃園人，在台北開店十多年，現在回來故鄉開店，家傳手藝料好實在，真的推薦大家去吃吃看
此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，若公開資訊有誤，請FB或Email給我以便修正，感謝
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- 店家名稱：鮮來虱目魚之家
- 所在地址：330臺灣桃園市桃園區民生路349號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-21:00
- 店家電話：03 331 5618
- 評價：★★★★
交通資訊
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