桃園美食|鹿港牛舌餅-古早味牛舌餅便宜好吃,桃園觀光夜市美食小吃

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桃園美食推薦鹿港牛舌餅,手工牛舌餅越吃越上癮

這種古早味牛舌餅在桃園很少見,沒想到牛舌餅小攤默默在桃園賣了20多年,快失傳的手工厚牛舌餅就在桃園夜市!傳統小吃還賣得還很平價,一片25元,買4送1,當宵夜、早餐、下午茶點心都很適合喔(鹿港牛舌餅菜單價錢)

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鹿港牛舌餅地址營業時間

店名:鹿港牛舌餅
地址:330桃園市桃園區正康二街133號
營業時間:每天17:00–23:00,無公休,臨時公休請參考店家公告
電話:無

鹿港牛舌餅推薦什麼餐點詳細圖文>>鹿港牛舌餅

推薦指數:★★★★ 4顆星

鹿港牛舌餅交通資訊


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夜市鹿港牛舌餅有20多年歷史

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鹿港牛舌餅位於桃園正康二街,這裡算桃園夜市的邊緣,外地人不太會逛過來,來買的幾乎都是桃園在地人

百年傳統口味的鹿港牛舌餅 25元/個、買4送1,我覺得很划算耶

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朋友吃素,這是他也能吃的素食牛舌餅,夜市牛舌餅已經開業20多年,不少人會買回去當早餐或點心

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牛舌餅攤是一對夫妻在顧,老公負責揉麵糰、擀麵皮,老婆負責煎牛舌餅和招呼客人

現煎牛舌餅有淡淡餅香

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擀好的牛舌餅,形狀就像牛的舌頭一樣

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開攤時和賣完一批才會現煎牛舌餅,現場能聞到淡淡餅香,等煎好要一點時間,我們就先去別攤吃東西再回來

傳統點心不含防腐劑

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夫妻賣的都是當天現做的新鮮牛舌餅,起鍋時灑上一些白芝麻增香,不含防腐劑,買完趕快吃掉

鹿港牛舌餅菜單menu價格

夜市鹿港牛舌餅25元/片,買4送1,換算下來一片降到20元,蠻划算的

※ 實際菜色、價目依現場提供為主

鹿港牛舌餅美食表現

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牛舌餅拿到手上還是熱熱的,買4送1,我已經先在夜市嗑掉送的那一片

傳統牛舌餅有厚度,拿在手上不會油,外層酥香,內層濕潤紮實,甜度不是很高,我覺得他有為了符合現代人口味而減少糖份,慢慢咀嚼可以感受到微甜的麵粉香氣

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我覺得有像在吃沒那麼酥、沒那麼甜的太陽餅,我朋友說傳統牛舌餅就是這樣的口感

買回家後如何跟剛出爐一樣?

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牛舌餅沒有防腐劑,最好盡快吃完,沒有當天吃要如何恢復如剛出爐一樣?

那就需要依靠一些小家電、廚具,方式如下:

  • 烤箱預熱,溫度155度,烤一到兩分鐘
  • 氣炸鍋溫度155度,時間兩分鐘
  • 平底鍋乾煎,牛舌餅有熱就好
  • 電鍋乾蒸不加水,按下後跳起就好了
  • 微波爐30秒

鹿港牛舌餅心得

用餐心得如上,剛起鍋的牛舌餅口感有點嚼勁,熱熱吃是不錯吃,甜度也不會很高,甜而不膩,拿在手上也不油膩,拿來配熱茶、咖啡也都蠻適合的~不喜歡脆脆口感的朋友,記得吃之前要再熱一下,他就會恢復成剛出爐的口感了

此為阿綿分享食後心得,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,若公開資訊有誤,請FB或Email給我以便修正,感謝

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:鹿港牛舌餅
  • 所在地址:330臺灣桃園市桃園區正康二街133號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-23:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★


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