桃園美食推薦豚嶼拉麵，藝文特區美食特別密集，這家拉麵店就開在鬧中取靜的同安街上，主打日式風味的豚骨拉麵和冰花燒餃子，24小時用心熬煮的豚骨湯頭，味道濃郁醇厚，搭配豐富配料，一開幕就吸引拉麵迷朝聖(豚嶼拉麵菜單價錢)
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文章目錄
豚嶼拉麵地址？營業時間？
店名：豚嶼拉麵
地址：330桃園市桃園區同安街182號
營業時間：一 二 五 六 日 11:30–13:30、17:30–20:00，三 四 公休，臨時公休請參考店家公告
電話：033150860
豚嶼拉麵推薦什麼餐點詳細圖文>>豚嶼拉麵
推薦指數：★★★★ 4顆星
豚嶼拉麵環境介紹
豚嶼拉麵就開在同安肉圓對面大樓底下，離中正藝文特區很近，招牌的白底黑粗體字，看起來相當有個性
汽車可停在附近的收費停車場（台灣聯通停車場-桃園同安場）機車可停在店前的停車格
豚嶼是間精緻小巧的質感拉麵，座位圍繞著開放式料理區，共有9~10個座位，很容易就客滿
冰水、拉麵胡椒和七味粉都放在檯面上，供客人自由取用
團友安德烈說：「看店裡的器具跟擺設，感覺有去日本拉麵學校拜師學藝」
老闆負責煮麵，老闆娘負責外場和煎餃子，各司其職
拉麵吃不夠，可以免費續麵一球或半球，把桌上的替玉達摩放在吧台上，老闆就會幫你續麵
豚嶼拉麵菜單menu和價格
豚嶼拉麵菜單如下，以豚骨湯頭為主，變化出四種口味，但拉麵都是相同價格
12歲以上低消一碗拉麵
※ 實際菜色、價目依現場提供為主
豚嶼拉麵美食表現
紫蘇蝦燒餃子
餃子超級好吃！他就是日本正統燒餃子，會附上一盤沾醬
特製醬汁是自製鰻魚醬、柴魚再加上滷叉燒的肉汁依比例調和，甘口不死鹹還有濃郁的鮮味，一口入魂，拿來沾餃子超好吃
燒餃子比煮拉麵的時間還要長很多，但值得等待，底部就是像冰花一樣薄的脆皮，就好似一朵盛開的花兒
純手工包的日式餃子，摺痕就跟台式餃子不一樣！
這不是普通煎餃，而是紫蘇蝦煎餃
一整塊蝦肉完整呈現，搭配細切紫蘇葉，不多不少，一抹清香讓你感覺到紫蘇的存在，和豬肉、蝦仁十分對味
原味豚骨拉麵
鹹度：雙倍鹹
硬度：麵硬
每碗拉麵的基本配置都一樣，有自製叉燒肉2片、溏心蛋、紫洋蔥丁、筍乾、水蓮、木耳、蔥花、海苔，配料相當豐富，另外還附贈一盤解膩的醃蘿蔔小菜
叉燒有一定的厚度，表面還有炙燒過的痕跡，叉燒中的甘味醬香有打中我，柔軟又入味，我覺得好好吃喔
豚嶼拉麵號稱「熬煮24小時的湯頭」顏色有合格
我們都覺得豚嶼的湯頭只有豚骨一種，但油脂不厚重，是走大家都能接受的保守路線
我點的是雙倍鹹，但我的湯可以直接喝，他就是比較柔和細緻的湯頭
溏心蛋給一整顆，鹹度和熟度控制得很好，咬開後，蛋黃液會流出來
拉麵只有一種細麵，我點偏硬，麵條煮得還不錯啊，有符合我的期待
辛麻辣豚骨拉麵
鹹度：正常
硬度：正常
辛麻辣的辣度不高，帶點麻辣的口感，喝起來也是很順口
豚嶼拉麵常見問題（FAQ）
Q1：豚嶼拉麵地址
A1：330桃園市桃園區同安街182號
Q2：豚嶼拉麵好停車嗎？
A2：汽車可停在附近的收費停車場（台灣聯通停車場-桃園同安場）機車可停在店前的停車格
Q3：豚嶼拉麵營業時間
A3：一 二 五 六 日 11:30–13:30、17:30–20:00，三 四 公休
Q4：豚嶼拉麵推薦必點美食
A4：紫蘇蝦燒餃子、豚骨拉麵
Q5：豚嶼拉麵電話
A5：033150860
豚嶼拉麵心得
愛心–紫蘇蝦燒餃子
推薦–原味豚骨拉麵、辛麻辣豚骨拉麵
普通–無
不推–無
用餐心得如上，豚嶼的冰花燒餃子比拉麵還讓我們驚豔，拉麵比較中規中矩，但也是不錯吃，不過我們會為了美味的燒餃子再上門
此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，若公開資訊有誤，請FB或Email給我以便修正，感謝
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店家/景點資訊
- 店家名稱：豚嶼拉麵
- 所在地址：330臺灣桃園市桃園區同安街182號
- 營業時間：日 一 二 五 六 11:30-20:00
- 店家電話：033150860
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
一 二 五 六 日 11:30–13:30、17:30–20:00，三 四 公休
交通資訊
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