如果你喜歡肉圓,一定不能錯過跟鶯歌三寶「彰鶯肉圓」一脈相承的美味「鶯桃肉圓」
標榜正宗彰化肉圓,彰鶯肉圓民國57年開業,而鶯桃肉圓在大湳市場內經營20多年,除了大湳市場店,桃園區中正路的鶯桃肉圓也是一個很棒的選擇,身為彰化肉圓的粉絲,怎麼可能不前來朝聖一下呢?
值得一提的是,鶯桃肉圓每天都從近中午賣到晚上,無論何時都能夠滿足口腹之慾(鶯桃肉圓菜單價錢)
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飯店美食行程優惠:KLOOK
訂房: Agoda|Hotels.com|Booking.com
鶯桃肉圓地址?營業時間?
店名:鶯桃肉圓
地址:330桃園市桃園區中正路644號
營業時間:一 二 四 五 六 日 11:00–20:00,三 11:00–18:30,臨時公休請參考店家公告
電話:033561990
鶯桃肉圓推薦什麼餐點詳細圖文>>鶯桃肉圓
推薦指數:★★★★★ 5顆星
鶯桃肉圓交通資訊
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鶯桃肉圓影片介紹
鶯桃肉圓環境介紹
鶯桃肉圓在八德大湳市場( 無扛棒什錦麵 斜對面) 桃園區中正路各有一家店面,肉圓都是在中正店製作,在這裡,可以品嚐到傳統手工的美味肉圓,每天都有現場包肉圓喔
鶯桃肉圓環境明亮乾淨,地板一點也不黏腳,桌面更是絲毫不黏
充滿默契的父子檔,爸爸熟練地在後場備料製作肉圓,兒子則在前台用心招待每一位客人
你知道嗎?斯文帥氣的小老闆居然是我的國小學弟!
現在他在前台炸肉圓,看他熟練的轉肉圓、剪肉圓,我敢打賭,肯定有很多熟女在偷偷看他
道地彰化肉圓做法會採用低溫油泡,工作檯和油鍋看起來乾乾淨淨,連炸肉圓的油都看起來清澈透明
油飯可說是鶯桃肉圓店的另一項招牌,可以先品嚐原味,也能加入肉圓醬增添層次感
店家特製的粉紅肉圓醬,有原味和辣味兩種口味可供選擇
這醬料不僅是肉圓的完美拍檔,搭配油飯也好吃,不少熟客都是請店家淋一大匙在油飯上
鶯桃肉圓菜單menu和價格
鶯桃肉圓超強的,不要小看只有賣四樣產品(肉圓、油飯、貢丸湯、四神湯)他可是開在桃園中正路精華路段,漲價後的肉圓只要40元,簡直是太佛心了啦!
※ 實際菜色、價目依現場提供為主
鶯桃肉圓美食表現
肉圓、油飯、四神湯、貢丸湯均一價,百來元就能把菜單上全點一輪
給你們畫重點:內用單點湯品就能無限加湯,這點超棒的!
肉圓
我點的肉圓被醬料滅頂了,不過別擔心,雖然看起來很重口味,但搭配肉圓一起吃剛剛好
你知道嗎?正宗的彰化肉圓是不加鳥蛋,要知道,要不放鳥蛋的話就得多放豬肉才行,但我才不會抱怨肉太多,因為每一口都是超紮實的豬後腿肉塊,還有超大塊的香菇和脆甜筍丁,口感絕佳
他們家的皮超級Q,完整複製好吃彰化肉圓的精髓
如果你是愛吃皮的人,那你一定會愛上它厚實Q彈的口感!
辣味肉圓醬太溫和了,我想再辣一點,加了匙特製辣椒,讓他吃起來更加火辣刺激
油飯
跟大家分享一個超特別的油飯,他家的油飯是用了圓糯米製作,相較於傳統的長糯米,圓糯米吃起來更有口感也比較不會產生過多胃酸
就算叫做「油飯」,卻一點也不會讓你覺得油膩,反而很清爽
香菇絲和肉絲舖滿滿,每一口都能吃到,油飯中還帶有一點蝦味,慢慢咀嚼時更是香
淋上特製醬汁不只能增添豐富口感,還能帶出更多層次的美味喔
四神湯
他們的四神湯隨你撈,都可以撈到滿滿的好料,有薏仁、山藥、雪蓮子及小腸,小腸處理的相當乾淨,薏仁入口即化,口感和味道都非常到位
這家店的四神湯,不僅湯頭好,上桌前更加入了米酒,每一口都帶著濃郁的酒香,一點都不像其他的四神湯清淡(對酒味敏感者可不加酒)
貢丸湯
我一直都對貢丸湯有愛,大骨湯頭很好喝,然後這貢丸不僅口感好還很Juicy,湯中還加入了大量的芹菜增香,喝不夠的話,可以現場加湯,喝到爽為止
生鮮肉圓
店裡吃不夠也能外帶生肉圓,還會附上一大包醬料,讓你隨時可品嚐最道地的彰化味
鶯桃肉圓製作過程
鶯桃肉圓不買現成肉圓,每天現場製作肉圓,保證新鮮又好吃!
更有趣的是,老闆還很大方地讓我們看他如何包肉圓
看著工作人員熟練地抹上米漿,只有這樣的手速和技巧才能做出平滑光整的肉圓皮
一個個白白嫩嫩看起來好像包子
光看這些肉圓半成品就知道生意有多好了吧!全都弄好後還要推去蒸熟、放涼才能使用
鶯桃肉圓心得
愛心–四神湯、肉圓
推薦–貢丸湯、油飯
普通–無
不推–無
用餐心得如上,如果你是愛吃肉圓的人,絕對不能錯過鶯桃肉圓,這裡的肉圓絕對會讓你回味無窮,價格也不會過分昂貴,但是味道一定對得起售價,他肉餡夠實在,淋上滿滿的醬料吃起來更是爽到炸!此外,店內還提供舒適座位,而且下午不打烊,自製肉圓每天都換油,保證新鮮又美味,最後,別忘了點一碗熱湯,還可以免費續湯
【本文感謝乾爹鶯桃肉圓邀約贊助】
飯店美食行程優惠:KLOOK
訂房: Agoda|Hotels.com|Booking.com」
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店家/景點資訊
- 店家名稱:鶯桃肉圓
- 所在地址:330臺灣330桃園市桃園區中正路644號桃園市桃園區中正路644號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-2000
- 店家電話:033561990
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
一 二 四 五 六 日 11:00–20:00,三 11:00–18:30,臨時公休請參考店家公告