韓風又再度來襲,韓式泡菜鍋、韓國烤肉、韓國炸雞等等料理我們都已經非常熟悉,現在連韓國第一品牌TEUMSAE縫隙拉麵也在台北復興南路開了第一間海外門市,提供的是原汁原汁的韓國味,取餐的方式就像在百貨公司美食街一樣,是用震動式號碼牌通知取餐,取完餐後自己把餐盤拿到出餐口隔壁的回收區,就算一個人來吃也很輕鬆自在的活潑小店。
▼這家是全自助式,先到櫃台點餐結帳-拿號碼牌到位子上-餐好號碼牌會震動-取餐-吃完餐把餐盤放到回收區去
▼【蔬菜煎餅】使用來自韓國煎餅粉,煎到有一點恰恰的煎餅,裡頭放了木耳、蔥段、韭菜、胡蘿蔔、洋蔥等等蔬菜,每一口煎餅裡都能吃到蔬菜,外酥內香嫩,口感屬於偏軟,老人和小孩都能輕鬆食用
▼【招牌飯捲】現點現做,韓式飯捲和日式壽司的味道不一樣,裡頭沒有加美乃滋,只是單純使用芝麻、鹽、白麻油調味而成,然後再用海苔把飯跟食材捲起來,我覺得吃起來很清爽,沒有負擔,算是輕食類的餐點。 ▼【韓式炸雞(辣)】內容物有炸雞、炸薯球、韓式年糕、生菜,最上頭再擠上一點美乃茲,我喜歡的順序依次為年糕>炸薯球=炸雞,我喜歡炸年糕的淡淡米香、表皮酥脆裡頭帶Q的口感,有點甜還帶辣的調味讓人吃了不會感覺油膩。
▼【韓式炸雞(辣)】原本以為是炸雞,用筷子一挾才發現是馬鈴薯球,裡頭鬆軟好吃
▼櫃台下的冷藏櫃冰著各式各樣從韓國原裝進口的果汁、汽水和啤酒<<未滿 18歲請勿飲酒,喝酒不開車>>
▼海特啤酒喝起來蠻順口的,朋友說喝起來像百威啤酒,我則是覺得像是德國啤酒,水質不錯,一如韓國酒給我的印象<<未滿 18歲請勿飲酒,喝酒不開車>>
▼【泡菜霜淇淋】冬天也要來一根霜淇淋,全台灣目前只有這裡有,之前在金蘭吃過醬油霜淇淋,沒想到在這裡可以吃到用泡菜做的霜淇淋,霜淇淋口味真的無極限~先是奶香接著就是辣辣的口感,兩者能夠巧妙在霜淇淋中融合譜出特別的甜辣口味,的確是有一套。
店雖然不大,但是乾淨明亮,而且餐點也十分有特色,口味隨人愛,建議至少 2人以上一起來分享,先點不辣再慢慢往上挑戰韓式辣味,說不定你也會愛上來自韓國的「Teumsae 縫隙拉麵」
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【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】
◆店家名稱:縫隙拉麵 TEUMSAE
◆店家地址:台北市大安區復興南路一段66號(近捷運忠孝復興站)
◆聯絡電話:(02)8978-8810
◆營業時間:週一-週日: 11:00-22:00
◆基本消費:依店家規定
◆其他相關:只接受現場排隊候位,不收服務費,自助式
◆阿綿推薦:拉麵
◆推薦指數:★★★+半★(滿分五顆星)
◆相關網站:縫隙拉麵 TEUMSAE FB粉絲團
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