位於新民街和中正路交叉口的可口滷味是專賣冷滷味的小攤子,開了十多年,算是桃園老字號滷味攤,招牌就是酸菜和各式滷到骨肉裡去的滷味,透明櫃上擺著各式滷味,每一樣都很好吃的樣子,只可惜稍貴了一些,只能偶爾解解饞。從下午4點開賣到晚上 12點左右,店家基本上都會準備一定的量,但有時晚點去,想吃的熱賣商品可能就會賣光。
▼櫃子裡有鴨頭、鴨舌、鴨掌、鴨脖子、豬頭皮、雞腳、雞翅、黑豆干、小豆干、米血糕、鴨心、雞心,每一種都疊得像座小山,滷味種類差不多二十種左右
▼酸菜1份30元,老闆娘說可以買半份15元,他們家的酸菜是塊狀的,來買滷味就是要配他們家的酸菜才好吃啊!!所以我買了半份,年輕的女助手舀的速度挺快的,而且份量給得不少~她會問你要分開裝還是跟滷味放同一袋,我選擇放同一袋。醬油也分成有辣跟不辣,可以依客人的要求和滷味分開裝袋。
▼我才買了 140元就這麼大一袋,內容物 : 米血糕、小豆干、鴨心、鴨翅和酸菜,看起來種類少少的,但切出來卻是沉甸甸的一大袋,店家還貼心給三根叉子,可是只有我一個人要吃 orz
▼除非不得已,我才會就著塑膠袋吃東西,大部份買回來後,我都會把食物擺到碗盤中再吃,這樣看起來和吃起來會比較美味,這是我的感覺啦~
▼為什麼大家會這麼愛買可口滷味當宵夜、零嘴?除了食材都有滷到入味,店家特製辣醬油幫滷味加分不少,滷味滷到鹹香夠味再加上大把蔥花、酸菜的提點,讓人一口一口停不下來
▼方型小豆干一口一個剛剛好,咬下去豆干會爆出滷汁,淡淡的豆香和滷汁香在嘴巴裡交融,清爽好吃
▼米血糕滷到入味,糯米粒呈現一種軟而不爛,但又吸飽滷汁的感覺,可以感受到飽滿香甜的微微濕潤口感
▼鴨翅滷到醬色均勻,肉雖稍乾了一些,連著皮一起吃卻又可以彌補肉稍柴的口感,吃這個就是要啃個精光才過癮,嘴到只剩骨頭會有成就感
▼鴨心都是對半切,沒有內臟血腥味,口感則是有點Q彈,我覺得挺好吃的
◆店家名稱:可口滷味
◆店家地址:桃園市桃園區中正路與新民街交叉口
◆聯絡電話:無
◆營業時間:16:00-00:00(週日公休)
◆基本消費:依店家規定
◆其他相關:酸菜需另外購買
◆阿綿推薦:米血糕、鴨心
◆推薦指數:★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站:無
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這家開好久了 不過一直沒吃過
現在看了 突然好想吃看看~~
謝謝分享~