台灣食記

【宜蘭食記】饗宴互動式鐵板燒(新址) 美國藍鑽級羊肉餐酒會嚐鮮

提到宜蘭就想到好山好水好食材,極具特色的三星蔥、溫泉蕃茄、南方澳漁港漁獲、蘇澳茭白筍等等都是饗宴互動式鐵板燒饕客桌上佳餚,其中主廚阿勇更是對鐵板燒料理有特殊堅持,並非所有食材來了,便料理,而是潛心思考如何用當令食材,透過他的手賦予充滿宜蘭在地情感、人文的新創無菜單質感料理。美國藍鑽級羊肉尚未在台灣上架販售,全台只挑選宜蘭頂級鐵板燒饗宴做為餐酒會舉辦會場,主辦單位對主廚手藝的肯定,不言而喻。 周圍都...
【宜蘭食記】饗宴互動式鐵板燒(新址) 美國藍鑽級羊肉餐酒會嚐鮮

【新竹食記】JOIE享食 自然原味 健康手作

近幾年來食安問題連環爆,身為消費者只能祈求吃進嘴裡的食物能多一點安心,雖然有很多店家身陷食安風暴裡,不過仍有店家不受影響,像是今天要介紹的JOIE享食,就是堅持自然原味,健康手作,老闆娘本身是家庭主婦,幾十年不吃味精,她心想一定要把對身體真正好的食物推薦給大家,嚴選食材、鍋具、汽泡機,甚至弄了一座麵包窯,秉持著自然健康的烹調理念,雖然開業時間才短短一段時間,但是健康美味的好口碑早已累積不少竹科死忠...
【新竹食記】JOIE享食 自然原味 健康手作

【新北甜點】nana’s green tea 台灣一號店-盡情悠遊於日式抹茶世界,台灣限定款抹茶烏龍麵只有這裡吃得到.日本抹茶/林口/三井outlet

發源自日本的「nana's green tea」號稱是抹茶界的星巴克,台灣一號店就開在林口三井outlet,很多人從得知消息後就一直期待他開幕,終於在2016前半年正式登場,想吃nana's green tea的抹茶不用再飛日本,台灣就吃得到! 
【新北甜點】nana’s green tea 台灣一號店-盡情悠遊於日式抹茶世界,台灣限定款抹茶烏龍麵只有這裡吃得到.日本抹茶/林口/三井outlet

【新北美食】許燕斌手作烘焙-超熱門!新莊第一家世界金廚冠軍坐鎮的麵包店.新莊美食/新莊手作烘焙麵包/新莊西點麵包/新台灣麵包

新莊中平路附近原本就很多麵包店,最近又更熱鬧了,原來又新開了一家手作烘焙,這家店的來頭不小,由拿過世界金廚冠軍、FHM國際廚藝比賽冠軍,並擁有藍帶頭銜、「世界廚神」封號的許燕斌親自坐鎮監製,我去了好幾次,每次麵包出爐都是被客人掃盤清空,更誇張的是店家平日營業時間是11點,10點左右已經有人在門口排隊,新莊近期討論度最高的麵包店就在這裡!
【新北美食】許燕斌手作烘焙-超熱門!新莊第一家世界金廚冠軍坐鎮的麵包店.新莊美食/新莊手作烘焙麵包/新莊西點麵包/新台灣麵包